Күлді балықтарда жұмсақ, шырынды, хош иісті ет бар, оларды нағыз гурмандар бағалай алады. Балықты дайындауға арналған көптеген рецепттер бар, ең көп таралған нұсқа - қамырдағы камбала немесе камбала. Бірақ мұндай тағамдар жоғары калориялы болып табылады, сондықтан каморды ең аз ингредиенттермен пісіру ұсынылады.
Бұл қажетті
- Екі-үш порция үшін:
- - 500 г камбала;
- - 300 г қызанақ;
- - жемістің жартысынан лимон шырыны;
- - бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты қабығынан тазалаңыз, шайыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз. Лимон шырынын себіңіз. Балықты 2-3 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Осыдан кейін ол әлдеқайда жұмсақ болып шығады. Камераны кесектерге кесу қажет емес.
2-қадам
Қызанақты шайыңыз, текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Маринадталған камбелді тұтас балық қосылған пісірме табаққа салыңыз.
4-қадам
Туралған қызанақты балықтың үстіне қойыңыз. Пешке 30 минут қойыңыз. 190 градуста пісіріңіз.
5-қадам
Қызмет көрсетер алдында кез-келген жаңа шөптерді камбалаға себіңіз. Лимон сыналарымен безендіріңіз.
