Моча - кез-келген жағдайға сәйкес келетін дәмді десерт. Егер сіз кез-келген оқиғаға осы кофе тортын дайындайтын болсаңыз, барлық қонақтар қуанышты болады!
Бұл қажетті
- Кекстерге арналған шоколад жартылай фабрикаты,
- Кофе,
- Шоколад глазурі,
- 250 грамм еріген ақ шоколад.
Нұсқаулық
1-қадам
Кофе тортын жасау үшін, шоколадты тортты орамдағы нұсқауларға сәйкес (егер ыңғайлы өнімді қолдансаңыз) немесе сүйікті рецептіңіз бойынша дайындаңыз, рецепт бойынша талап етілетін судың орнына (сол мөлшерде) қатты кофе қосыңыз.
2-қадам
Торт дайын болғаннан кейін оны қалыптан шығарып, 10 минуттай суытыңыз. Салқындағаннан кейін оны ұзына бойына 2 немесе 3 бөлікке кесіңіз.
3-қадам
Ыдысқа жеткілікті мөлшерде шоколадтың аязын дайындаңыз. Еритін кофе қосыңыз, бірақ глазураның құрылымы өзгеретіні соншалық, қатты араластырыңыз. Кофе тортының өнімнің иісі болуы керек екенін ұмытпаңыз.
4-қадам
Бір қабықты фольгаға қойып, үлкен аяз қабатымен жабыңыз. Келесі қабатты үстіне қойыңыз (егер сізде 3 торт болса, оларды үлкен аяз қабаттарының арасына қойыңыз). Толық кофе тортын жіңішке мұз қабатымен жауып, мұздатқышқа 1 сағатқа немесе мұз қатқанша қойыңыз.
5-қадам
Мұздатқыштан алыңыз да, тегіс бетті жасауға мұқият бола отырып, басқа глазурьмен жабыңыз. Мұздатқышқа қайтадан 15 минут қойыңыз.
6-қадам
Ақ шоколадты қауіпсіз ыдыста микротолқынды пеште толтырып, 15 секунд аралығында қыздырыңыз. Шоколадты кофе тортын мұздатқыштан алыңыз да, ақ шоколадтың ортасынан бастап шоколад қабатын жиектеріне қарай жайып құйыңыз. Қажет болса, шоколадты торттың айналасына жағу үшін шпатель немесе пышақ қолданыңыз. Тағы да, мұздатқышқа 15 минут қойыңыз.
7-қадам
Осы уақытта қалған шоколадты мұзды тығыз қапшыққа салыңыз (егер ол қатып қалған болса, оны ерітіңіз) және бұрыштан тесік жасаңыз. Мұздатқыштан алыңыз және торттың периметрі бойынша біркелкі өрнектер салыңыз.
