Таңертеңгілік сергітетін хош иісті сусынсыз қуанатындарға арналған торт!
Бұл қажетті
- - 3 ас қасық. ұнтақталған кофе;
- - 350 мл сүт;
- - 200 г май;
- - 230 г қоңыр қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 3 және 1/3 кесе өздігінен көтерілетін ұн;
- - 2 шай қасық сода;
- - 120 мл кілегей ликері.
- Жылтыр:
- - 400 г шоколад;
- - 150 г сары май;
- - 240 мл қаймақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және оны пісіру қағазымен қаптап, үлкен ыдыс дайындаңыз.
2-қадам
Кофені қайнатыңыз және одан 3 ас қасық қайнатыңыз. кофе. Содан кейін қоспаны електен өткізіп, кез-келген үйіндіден арылтыңыз. Егер сізде француз баспасөзі болса, оны қолдана аласыз.
3-қадам
Майды микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітіп, содан кейін қант қосылған араластырғышпен шайқаңыз. Сәл салқындатыңыз, ал қоспасы салқындаған кезде жұмыртқаны бөлек ыдысқа қолмен шайқаңыз. Сары майға жұмыртқа қосып, мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Ұнды сары май мен жұмыртқа қоспасына елеңіз. 2 шай қасық кофеде ерітіңіз. сода, қалған ингредиенттерге құйыңыз, араластырыңыз және дайындалған түрге ауыстырыңыз. Пешке шамамен 40 минут қойыңыз: қамыр пісіп, көтерілуі керек.
5-қадам
Дайын бисквитті қалыпта 10 минуттай суытып алыңыз да, кондитерлік өнімдердің жоғарғы жағын силикон щеткасы көмегімен ликермен щеткаңыз. Содан кейін темір сөреде толығымен салқындатыңыз.
6-қадам
Осы уақытта су моншасында кастрюльге май мен кілегеймен туралған шоколадты араластырып, аязды дайындаңыз. Қоспа тегіс болғанша араластырыңыз және торттың үстіңгі жағы мен жағын жағыңыз.
