Кальмардың жеңіл маринадталған салаты

Мазмұны:

Кальмардың жеңіл маринадталған салаты
Кальмардың жеңіл маринадталған салаты
Anonim

Егер сіз теңіз өнімдерін жақсы көретін болсаңыз, онда сізге бұл рецепт ұнайтын болады. Жеңіл кальмар салаты кез-келген мерекелік үстелді безендіреді. Бұл өте қанағаттанарлық және пайдалы болып шығады, өйткені кальмар етінде көптеген ақуыздар мен дәрумендер бар.

Кальмар салаты
Кальмар салаты

Бұл қажетті

  • - кальмар 3 ұшалар;
  • - тұз 1 шай қасық;
  • - қант 1 шай қасық;
  • - бұрыш бұршағы 5-7 дана;
  • - 2-3 лавр жапырағы;
  • - сірке суы 1 ас қасық;
  • - ұзын дәнді күріш 1 кесе;
  • - жұмыртқа 3 дана;
  • - аскөк;
  • - жасыл пияз;
  • - майонез;
  • - тұз.

Нұсқаулық

1-қадам

Алдымен сізге күріш, жұмыртқа қайнату керек. Күріш ұсақ болуы керек, оны аздап пісірмегеніңіз артық болғаннан гөрі жақсы болады. Пісіргеннен кейін оны салқын сумен шаю жақсы.

Кальмар салаты
Кальмар салаты

2-қадам

Кальмарды маринадтау үшін 1л су қайнатыңыз. Тұз, қант, лавр жапырағы, бұрыш және сірке суын қосыңыз. Маринадты 3-5 минут қайнатыңыз. Аскөк қосыңыз. Еріген және қабығынан тазартылған кальмардың ұшаларын қайнаған тұздыққа батырыңыз, отты өшіріп, табаны қақпақпен жабыңыз. Кальмарды 10-15 минутқа қалдырыңыз, содан кейін алып тастаңыз және салқындатыңыз.

маринадталған кальмар
маринадталған кальмар

3-қадам

Қатты қайнатылған жұмыртқалар, ірі үккіште сүртіңіз және күрішке қосыңыз.

Кескін
Кескін

4-қадам

Пияз бен аскөк майдалап тураңыз, салатқа қосыңыз.

Кескін
Кескін

5-қадам

Кальмарды жолдармен немесе сақиналармен, өзіңіз қалағандай етіп кесіңіз.

Кескін
Кескін

6-қадам

Дәміне қарай тұз қосыңыз, майонез. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

Ұсынылған: