«Нәзіктік» салаты - орындалуы қарапайым, бірақ сонымен бірге өте дәмді және жеңіл тағам. Бұл қонақтарды қабылдауға, сондай-ақ отбасымен бірге түскі немесе кешкі асқа жарамды. Бұл вегетариандықтар үшін де керемет.
Бұл қажетті
-
- жасыл алма - 2 дана,
- ірімшік - 250 г,
- пияз - 2 дана,
- жеңіл майонез - 100-150 г,
- жұмыртқа - 4 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды алыңыз және қабығынан алыңыз. Ақ пияз - «Нәзіктік» салатын дайындауға ең қолайлы: оның құрамында ащылық аз. Оны жарты сақинамен кесіп, ыдысқа салыңыз. Пияздың үстіне қайнаған су құйып, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Осылайша, пияздың барлық өткірлігі суда қалады. Егер сіз кәдімгі пиязды алсаңыз, оны қайнаған сумен екі рет күйдіруге болады.
2-қадам
Терең салат ыдысын алыңыз. Салат қабаттармен дайындалады, сондықтан түбі тегіс және диаметрі жеткілікті үлкен болғаны жөн. Дайын пиязды бір қабатқа түбіне салыңыз. Оның мөлшері сіздің осы көкөніске деген көзқарасыңызға байланысты. Қабатты майонезбен май жағыңыз.
3-қадам
Алманы жуыңыз және тазалаңыз. Бұл салатты дайындау үшін жасыл немесе сары сорттардың алмалары жақсы сәйкес келеді: оларда қажетті қышқылдығы бар. Өте тәтті алма бұл салатқа жарамайды. Алманы ірі үккіште үккіште өткізіп, бірден пияз бен майонездің үстіне салат ыдысына салыңыз. Қабаттың қалыңдығы 1, 5 см болуы керек. Майонезді қайтадан үстіне жағыңыз.
4-қадам
Ірімшікті ұсақ үккішке сүртіңіз. Ірімшікті салат ыдысына салмас бұрын, үгітіліп үлгермес үшін үккіштен өткізген дұрыс. Пармезанды емес, қатты ірімшікті қабылдаған дұрыс: оның дәмі «Нәзіктік» салатына өте жеке. Үгітілген ірімшікті алма қабатына салыңыз, үстіне майонез жағыңыз.
5-қадам
Ақты сарылардан бөліп, оларды бөлек ыдыстарға ысқылаңыз. Алдымен ақуыздың жұқа қабаты бар салат ыдысына салыңыз, майонезбен щеткамен тазалаңыз, үстіне бәрін сарысымен себіңіз. Тағам дайын!
