Эстетика мен талғам тұрғысынан бұл өте әдемі торт, нәзік және жабысқақ емес. Торт мерекелік шараларға, туған күндерге және басқа мерекелерге өте қолайлы.
Бұл қажетті
- тест үшін:
- - 250 г қант;
- - 200 г сары май (маргариннен жақсы);
- - 1,5 шай қасық сөндірілген сода (сіз 10 г пісіру ұнтағын ауыстыра аласыз);
- - 7 жұмыртқа;
- - 100 г қара шоколад;
- - 2 кесе ұн.
- крем үшін:
- - 3 ас қасық. л. алдау;
- - 500 мл сүт;
- - 150 г қант;
- - 100 г май;
- - 1 лимон.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті қайнатыңыз және оған жарма қосыңыз. Оны кейде араластыра отырып, баяу отта шамамен 15 минут пісіріңіз. Алып тастаңыз және салқындатыңыз. Лимоннан дәмді алып тастаңыз және оны үккіште үгітіңіз (жақсы). Манна жармасы салқындаған кезде үгітілген қабықты салып, оған лимон шырынын сығыңыз, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Жарма ботқасына қантпен үгітілген майды салыңыз. Миксерді қолданып, аздап қоюланғанша шайқаңыз. Кремді бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Торттарды дайындаңыз. Май мен қантты араластырыңыз, жұмыртқаны шайқаңыз және сары майға қосыңыз, араластырыңыз. Ұн мен қопсытқыш қосып, қамыр илеңіз. Шоколадты терең ыдыста ерітіңіз. Қамырды екіге бөліңіз. Шоколадты жартысының біріне салыңыз, араластырыңыз. 2 тортты пісіріңіз (ашық және қараңғы).
4-қадам
Пішінді дайындаңыз, сары маймен майлаңыз, оған қамырды салыңыз да, пешке салыңыз. 180 градус температурада шамамен жарты сағат пісіріңіз. Пісірілген торттарды кесіңіз, сонда сіз 4 торт аласыз (2 ашық және 2 қараңғы). Жеңіл тортты кілегеймен жағыңыз. Оған қараңғы жағыңыз, кілегеймен сүртіңіз. Сонымен, кезектесіп, тортты жинаңыз. Тортты 10 сағаттай ұстаңыз. Өзіңіздің қалауыңыз бойынша безендіріңіз.
