Пісіру кезінде кептелісті әр түрлі жидектерден: құлпынай, таңқурай, қарақат және т.б. Дегенмен, сіз тәтті тағамды, мысалы, жемістерден жасау арқылы әртараптандыруға болады. Бұл жағдайда ингредиенттер алмұрт, қара өрік, алма және басқа жемістер болуы мүмкін. Алма джемі ересектер мен балаларға ұнайтын нәзік, нәзік дәмге ие.
Бұл қажетті
- Алма - 1 кг;
- Қант - 700 грамм.
Нұсқаулық
1-қадам
Кептелуге арналған кез-келген алма қолайлы: тәтті, қышқыл, бақша немесе дүкеннен. Жемісті жақсылап шайыңыз, қабығын алыңыз, өзегін алыңыз. Содан кейін жемістерді кішкене тілімдерге бөліңіз.
2-қадам
Содан кейін сіз кастрюльді таңдауыңыз керек, онда болашақта джем дайындалады. Туралған алмаларды ыдысқа салыңыз да, үстіне қантпен жабыңыз.
3-қадам
Қаншалықты кептелу қажет екеніне байланысты кез-келген жемістерді алуға болады. Бұл рецепт шамамен бір литр банкаға арналған. Бұл ретте пропорцияны сақтау маңызды: 1 кг жеміс үшін 700 грамм қант қажет.
4-қадам
Қанттағы жемістерді бір түнде қалдыру керек. Осы уақыт ішінде олар қантпен қаныққан болады және шырын береді.
5-қадам
Осыдан кейін кастрюльді баяу отқа қойып, массаны мұқият араластырып, 15 минут пісіру керек. Содан кейін пешті өшіріп, кептелісті салқындату үшін қалдырыңыз.
6-қадам
Дайын деликатесті алдын-ала зарарсыздандырылған (пешке немесе қайнаған сумен) банкаларға құюға болады. Кептелісті бірден беруге болады немесе ұзақ сақтауға қалдыруға болады. Мұндай нәзіктік құймақ, құймақ үшін өте қолайлы, оны балмұздаққа және басқа десерттерге, сүзбеге, ботқа қосуға болады.
