Тауық - бұл калориясы төмен диеталық өнім. Бірақ бұл барлық жағымды қасиеттер емес. Тауық еті - бұл ақуыздың, полиқанықпаған май қышқылдарының және ағзаға қажетті басқа заттардың тамаша көзі. Әрине, өнімнің артықшылықтарын сақтау үшін оны қатты ыстықта маймен өңдеуге болмайды.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 700 г;
- - ұнтақталған паприка - 1 ас қасық;
- - желатин - 30 г;
- - кептірілген жасыл - 0,5 шай қасық;
- - сарымсақ - 4 қалампыр;
- - тұз бен бұрыш - дәміне қарай;
- - пісіруге арналған жең.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті жуыңыз, майлықпен құрғатыңыз, ұсақтап тураңыз. Сарымсақ қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Сарымсақ, тәтті паприка, құрғақ шөптер мен құрғақ желатинді бір контейнерге жинаңыз. Барлық ингредиенттерді тауық етімен араластырыңыз.
2-қадам
Пісіру жеңін қоспамен толтырыңыз, оны мықтап байлап, пісірме табаққа салыңыз. Пешті 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз, ішіне жартылай фабрикаты бар ыдысты салыңыз, 50 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Дайын тауық орамын салқындатыңыз, содан кейін оны тоңазытқышқа 5-6 сағатқа қойыңыз. Осы уақыт ішінде тағам желе тәрізді күйге ие болады, содан кейін оны кеңейтіп, бөліктерге бөліп, қызмет етуге болады.
