Губка орамы - шай, компот және басқа сусындарға керемет қосымша. Ол тез дайындалады, бұл күтпеген жерден қонақтар келсе маңызды. Роллды дайындауға арналған бұйымдар ең көп таралған болып табылады, ал әр түрлі пломбалар пісірілген тағамдардың дәмін әрдайым жаңа етеді. Бисквитті орам қамырын әр түрлі рецепт бойынша дайындаңыз және өзіңізге ұнағанын таңдаңыз.
Бұл қажетті
-
- 3 жұмыртқа;
- 0,5 кесе ұн;
- 0,5 кесе қант;
- 200 мл кілегей;
- 3 ас қасық қант қант
- немесе
- 3 жұмыртқа;
- 6 ас қасық қант;
- 2 ас қасық бал;
- 1 шай қасық сөндірілген сода;
- 1 кесе ұн
- 1 стакан қаймақ
- немесе
- 2 жұмыртқа;
- 1 банка (380 г) қоюландырылған сүт;
- 0,5 шай қасық ас содасы;
- 1 кесе ұн
- 1 лимон;
- 1 кесе қант.
Нұсқаулық
1-қадам
3 жұмыртқаны 0,5 кесе түйіршіктелген қантпен қалың, тұрақты көбік пайда болғанша шайқаңыз. 0,5 кесе ұн қосып, тез қамыр илейміз.
2-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Қамырды үстіне құйып, пісіру парағының бүкіл бетіне тегістеңіз.
3-қадам
Пісіру парағын қамырмен бірге 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Орамды 7-10 минут қызарғанша пісіріңіз. Оны құрғатпаңыз, әйтпесе орам бүктелген кезде жарылып кетеді.
4-қадам
200 мл кілегеймен шайқаңыз.
5-қадам
Үстелді пісіру қағазымен жабыңыз. Оған 3 ас қасық қант ұнтағын електен өткізіңіз. Оны қағазға біркелкі таратыңыз.
6-қадам
Пісірілген губка тортын қант құмына салыңыз (орам пісірілген қағаз оның үстінде болады). Қамырдан пісіру қағазын алыңыз.
7-қадам
Губка тортын кілегеймен майлаңыз. Толтырғышты үстіне жайыңыз: құлпынай, құлпынай, киви немесе сіз таңдаған басқалар.
8-қадам
Қамырды мықтап басып, орамды ораңыз. Оны тігісті бүйіріне қаратып ыдысқа салыңыз. Өткір пышақпен кесектерге кесіңіз.
9-қадам
Қамырды балдың көмегімен жасауға болады. 3 жұмыртқа, 6 ас қасық түйіршіктелген қант, сірке суымен сөндірілген 1 шай қасық сода, 2 ас қасық сұйық бал және 1 кесе ұн араластырыңыз.
10-қадам
Қамырды пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына құйыңыз. Пеште жұмсақ болғанша пісіріңіз.
11-қадам
Пісіру парағынан дайын қабықты тез алып тастаңыз және қаймақпен сүртіңіз. Толтырғыш ретінде жаңғақтарды, көкнәр тұқымын, мармеладты қолданыңыз. Орамды орап, кокос, қант ұнтағы немесе еріген шоколад себіңіз.
12-қадам
Лимон орамы үшін 1 банка қоюландырылған сүтті, 2 жұмыртқаны, 0,5 шай қасық ас содасын және 1 кесе ұнды біртекті массаға араластырыңыз.
13-қадам
Қамырды ыстық пісіру парағына біркелкі, жұқа қабатқа құйыңыз. Оны 200 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 20 минут пісіріңіз.
14-қадам
1 жуылған лимонды қабығымен үгітіңіз, тұқымын алыңыз. Лимонды 1 кесе түйіршіктелген қантпен араластырыңыз.
15-қадам
Қамырдың ыстық қабатын толтырумен майлап, оны орамға айналдырыңыз.
16-қадам
Орамды кесектерге кесіп, сүйікті сусындарыңызбен бірге қызмет етіңіз.
Ас болсын!
