Кептірілген өрік қосылған бұл печенье өте жұмсақ, ұнтақ болып шығады. Демек, ол сіздің аузыңызда ериді! Шәй ішуге арналған нәзік нәзік тағам, ол қарапайым түрде дайындалады. Кептірілген жемістерді сүйетіндерге ұнайды.
Бұл қажетті
- - 1, 5 кесе бидай ұны;
- - 0,5 кесе сұлы;
- - 0,5 кесе кептірілген өрік;
- - 80 г май;
- - 50 г қаймақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - 3 ас қасық. ас қасық қант;
- - 2 шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды сұлы, пісіру ұнтағы, қант және тұзбен араластырыңыз. Салқын сары майдың бөліктерін қосыңыз (оны маргаринмен алмастыруға болады), өткір пышақпен ұсақталғанша ұсақтаңыз.
2-қадам
Кептірілген өріктерді шайыңыз, қағаз сүлгілермен құрғатыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз.
3-қадам
Ұнның үгіндісіне қаймақ пен аздап ұрылған шикі жұмыртқаны қосыңыз. Туралған кептірілген өріктерді сол жерге жіберіңіз, бәрін мұқият араластырыңыз. Сізде жеткілікті жабысқақ қамыр болуы керек.
4-қадам
Қамырды кішкене ұнға себілген жұмыс бетіне қойыңыз. Оны аздап илеңіз. Содан кейін қамырды тіктөртбұрышқа айналдырыңыз, үшбұрыш етіп өткір пышақпен қамыр жолағын кесіңіз.
5-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз, үстіне печенье жайыңыз, пешке салыңыз, 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
6-қадам
Құрғақ өрік қосылған жұмсақ печенье жағымды алтын қоңырға айналу үшін 30 минуттай пісуі керек. Пісіргеннен кейін печеньені пісірме табаққа салқындатыңыз, содан кейін ыдысқа немесе ыдысқа салыңыз. Шаймен немесе кофемен бірге қызмет етіңіз.
