Міне, қарапайым және дәмді лимонға негізделген печеньенің рецепті. Жақындарыңызды осы хош иістендіргіші бар шаймен сусындатыңыз.
Бұл қажетті
- Қажетті: 250 грамм ұн (сізге сәл аз немесе көп қажет болуы мүмкін),
- 100 г қант (тәтті тістері барлар үшін - 150 г болады),
- 100 грамм салқын сары май
- қабығы бар жарты лимон, бірақ тұқым жоқ,
- 0,5 шай қасық пісіру ұнтағы,
- 2 жұмыртқа - бірі қамырға, екіншісі жабуға арналған,
- ванильді қант (1 шай қасық) - міндетті емес,
- бір шымшым тұз,
- қамыс қант (безендіру үшін; оны күнжіт, жаңғақ, көкнәр тұқымымен ауыстыруға болады) - міндетті емес.
Нұсқаулық
1-қадам
Лимонның жартысын тұқымнан аршып, картоп пюресінде блендерде ұнтақтаңыз.
2-қадам
Салқын майды үккіштен өткізіп, қант пен ванильді қантпен, жұмыртқамен, бір шөкім тұзбен араластырыңыз.
3-қадам
Қоспаға пісіру ұнтағы бар 200 грамм ұн қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Егер қамыр сіздің қолыңызға жабыспаса, онда біз енді ұн құймаймыз. Егер қамыр жабысып қалса, жұмсақ, бірақ жабысқақ емес қамыр алынғанға дейін көп ұн қосыңыз (әр уақытта 1 ас қасық).
4-қадам
Қамырды үшбұрыш етіп кесіп, қалыңдығын 3-5 мм етіп жайыңыз.
Әрбір үшбұрышты кең ұшынан бастап түтіктерге айналдырыңыз.
Пісіру парағына пісіру қағазын салыңыз, оның үстіне - біздің печенье.
5-қадам
Жұмыртқаны кеседе шайқаңыз және онымен печеньені жабыңыз. Қамысты қантпен немесе көкнәр тұқымымен, күнжіт тұқымымен және т.б.
160 градусқа дейін қыздырылған пеште печеньені қызарғанша 15 минут пісіріңіз.
