Ауызды суаратын лимон түрінде толтырылған әдемі және дәмді печенье: алдымен сіз тек бір нәрсені, содан кейін қайта-қайта көргіңіз келеді.
Бұл қажетті
- - 500 г бидай ұны;
- - 2 дана. жұмыртқа;
- - 100 г сары май;
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - ванилин;
- - лимон қабығы (1 шай қасық - қамырда және 1/2 шай қасық - толтыруда)
- - тұз;
- - 200 г бадам (ұсақталған);
- - 300-350 г қант (100 г - қамырда, 100 г - печеньені сүйектеу үшін, 130 г - толтыруда);
- - 300 мл сүт (150 мл қамырға, 150 мл батыруға)
- - сары бояғыш;
Нұсқаулық
1-қадам
Қантты сары маймен, сарысымен ұнтақтаңыз, содан кейін ванилин, тұз, лимон қабығын, сүт, разрыхлитель және ұн қосыңыз. Ингредиенттерден қамыр илеңіз, 1 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Толтырғышты дайындаңыз: 2 ақуыз, 130 г қант, бадам, ванилин, лимон қабығын араластырыңыз.
Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, сіз дәйектілікте қалың масса алуыңыз керек. Егер ол сұйық болып шықса, онда сіз қасық ұнтақталған крекер қосуыңыз керек, егер тым қалың болса - қасық сүт.
3-қадам
Дайын қамырды бірнеше бөлікке бөліңіз. Қамыр қабатын жайып, диаметрі шамамен 7 см шеңберлерді кесіңіз.
Әр шеңберге жарты шай қасық салынды салып, лимонға салыңыз.
Печеньелерді 20 минут ішінде 160 ° C температурада пісіріңіз.
4-қадам
Салқындатылған печеньені безендіріңіз: кесеге 150 мл сүтті құйыңыз, сары бояғыштың бірнеше тамшысын қосып, печеньені сүт қоспасына батырыңыз, содан кейін оларды қантқа салыңыз.
