Бұл печенье лимон қабығы мен шырынын қосып, сондай-ақ Milky Oolong жасыл шайының тұнбасын қосып дайындалады. Бұл отбасылық шай ішуге арналған өте дәмді комбинация болып шығады. Печенье жасау өте қарапайым.
Бұл қажетті
- - 1 стакан ұн;
- - 110 г сары май;
- - 60 г қант;
- - 1 ас қасық. қасық жасыл шай;
- - 1 ас қасық. қасық лимон қабығы;
- - 1 шай қасық лимон шырыны;
- - бір шымшым тұз бен сода.
Нұсқаулық
1-қадам
Лимонды шайыңыз, оны құрғатып сүртіңіз, қабығын ұсақ үккішке сүртіңіз, ол шамамен 1 ас қасық болады. Егер сізде жапырақ бар болса, шай жапырақтарын ұнтақтаңыз. Егер сіз бір реттік шай пакеттерін алсаңыз, онда сізге шай жапырақтарын алдын ала ұнтақтаудың қажеті жоқ.
2-қадам
Терең ыдыста бір стақан бидай ұнын тұз бен ас содасымен қосып, шай жапырақтарын қосыңыз.
3-қадам
Бөлме температурасындағы май мен қантты шайқауышпен бірге бөлек шайқаңыз. Лимон қабығы мен лимон шырынын қосыңыз, жеңіл болғанша бірге шайқаңыз.
4-қадам
Кремді массаға екі қадаммен ұн қосыңыз, лимон печеньелеріне қамыр илеңіз. Қамырдан жалпақ шұжық жасаңыз, оны полиэтиленмен орап, тоңазытқышқа 1 сағатқа салыңыз. Мұздатқышқа салуға болады, содан кейін 30 минут жеткілікті болады.
5-қадам
Қамырдан жасалған шұжықты тоңазытқыштан алыңыз, қалыңдығы 6-7 мм шайбаларға кесіңіз. Пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз. Сіз сондай-ақ печеньелерді үлкен пішінде пісіре аласыз.
6-қадам
Milk Oolong Lemon печеньесін 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 15-20 минут пісіріңіз. Аздап суытып, пісіру парағынан ыдысқа жіберіңіз. Шаймен бірге қызмет етіңіз.
