Бұқтырылған қырыққабаттың артықшылығын әрең бағалауға болады. С витаминінің көп мөлшері иммундық жүйені нығайтады, B2 терінің жағдайын жақсартады, PP қан тамырларын қорғайды, талшық ішектің жұмысын қалыпқа келтіреді. Картоппен бірге ол арық үстелге қоректік тағам жасайды.
Бұл қажетті
- 4 картоп
- 1 сәбіз
- 1 кішкентай пияз
- жарты бас қырыққабат
- 1 шай қасық тұз
- 1 түйір сарымсақ
- қызыл ащы бұрыш
- 2 ас қасық өсімдік майы
- аскөк
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді қабығынан тазалаңыз және шайыңыз. Қырыққабаттан жоғарғы жапырақтарды алып тастап, ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Картопты жіңішке етіп кесіңіз, сәбіз мен сарымсақты ірі үккіште үккіште өткізіңіз, пиязды ұсақтап тураңыз.
3-қадам
Дайын өсімдік майының жартысын ыстық табаға құйыңыз. Қырыққабат қосыңыз. Тұрақты араластыра отырып, орташа отта 10 минут қуырыңыз.
4-қадам
Қалған маймен пияз бен сәбізді бөлек табаға жайыңыз.
5-қадам
Қырыққабатпен табаның астындағы отты азайтыңыз, картоп қосыңыз. Жабық қақпақ астында 20 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Тұздалған сәбіз мен пиязды және үгітілген сарымсақты қырыққабат пен картопқа қосыңыз. Көкөністерді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
7-қадам
10 минут ішінде тағамды дайын күйге келтіріңіз. Ұсақталған аскөкпен бірге қызмет етіңіз.
