Ұсақталған кірпілер - бұл өте дәмді және қанағаттанарлық тағам, ол әдеттегідей де, мерекелік үстелде де керемет көрінеді. Оларды дайындау көп күш жұмсамайды, бірақ туыстары мен достары өте риза болады.
Бұл қажетті
-
- Сиыр еті - 0,5 кг.;
- шошқа еті - 0,3 кг.;
- пияз - 2 дана;
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- күріш - 0,8 кесе;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 450 грамм;
- майонез - 150 грамм;
- кетчуп - 3-4 ас қасық;
- тұз
- дәміне қарай бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Сиыр мен шошқа етін ұсақтаңыз.
2-қадам
Ұсақталған етке майдалап туралған пиязды, туралған сарымсақты, тұз бен бұрышты қосыңыз.
3-қадам
Күрішті жарты дайын болғанға дейін қайнатыңыз.
4-қадам
Оны тартылған етпен араластырыңыз, жұмыртқа қосып, мұқият араластырыңыз.
5-қадам
Алынған массаның кішкене шарларын - «кірпілерді» айналдырыңыз.
6-қадам
Әтешті немесе кастрюльді маймен майлаңыз, ұсақталған кірпілерді контейнерге мұқият салыңыз.
7-қадам
Майонез бен кетчупты жақсылап араластырып, тұздықты дайындаңыз.
8-қадам
Тұздықты кірпілердің үстіне құйыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке қойып, баяу отта 1 сағат қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында шөптермен безендіріңіз.
Ас болсын!
