Сәбізі бар «кірпілер» жарқын, оңай дайындалады және үйдегі тағамның кез-келген түріне ие, сіз оны өз дастарқаныңызда ұстайсыз!
Бұл қажетті
- - 250 г тартылған ет;
- - 2 тілім ақ нан;
- - 25 мл сүт;
- - 35 г Басмати күріші;
- - 1 кішкентай жұмыртқа;
- - 1 кішкене сәбіз;
- - 150 г қаймақ;
- - 150 мл су;
- - 1 ас қасық. ұн;
- - қуыруға арналған өсімдік майы;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмсақтық үшін сүтті нанды сіңіріңіз. Сәбізді үккіштен өткізіңіз. 15 минут ішінде күріштің үстіне қайнаған су құйыңыз.
2-қадам
Нан мен тартылған етті араластырыңыз, жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін сәбізді қосып, қайтадан араластырыңыз. Күрішті дуршлагқа тастаңыз және ұсақталған ет пен сәбізбен біріктіріңіз. Дәмдеуіштер қосыңыз.
3-қадам
Ұнға қопсытылған шарлар түрінде салыңыз. Қуыруға арналған табаны кішкене маймен қыздырыңыз және ондағы кірпілерді 3 минут қуырыңыз. Терең кастрюльге жіберіңіз, оған су мен қаймақ қоспасын қосып, орташа отта 40 минут қайнатыңыз. Ас болсын!
