Треска салатында барлық ингредиенттер тамаша үйлеседі және бір-біріне көлеңке түсірмейді. Оған треска бауыры, жаңа піскен қияр, картоп, сарымсақ, көк пияз, жұмыртқа кіреді. Мұндай салатты мерекелік үстелге қоюға болады, немесе таңғы ас кезінде оны крутондарға жайуға болады.
Бұл қажетті
- - треска бауырынан 1 банка консервілері;
- - 2 жаңа қияр;
- - 2 ірі қайнатылған картоп;
- - жасыл пияздың 10 қауырсыны;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - 3 пісірілген жұмыртқа;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа қияр алыңыз, оларды жуыңыз, әрқайсысы шамамен 50 миллиметр болатын кішкене текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Жасыл пияздың қауырсындарын жуыңыз және кесіңіз.
3-қадам
Терісіне қайнатылған картопты тазалап, үккіштен өткізіңіз.
4-қадам
Қатты пісірілген жұмыртқалар, сонымен қатар үккіштен өткізіңіз.
5-қадам
Консервіленген банка ашыңыз, треска бауырын сары маймен бірге шанышқымен немесе қасықпен езіңіз. Егер көп болса, аздап ағызыңыз.
6-қадам
Барлық ингредиенттерді бір контейнерге қосып, жақсылап араластырыңыз.
7-қадам
Салатқа дәміне қарай тұз қосып, сарымсақты тазалап, сығыңыз.
8-қадам
Бұл салатқа арналған май - консервіленген май. Бұл балықтың бағалы майы болып саналады.
9-қадам
Салқындатылған ыдысқа үстелге қызмет етіңіз. Қуырылған нанмен немесе крутонмен жеуге өте дәмді. Сонымен қатар, сіз треска бауырынан жасалған салатты мерекелік үстелге қоюға болады.
