Бұл тағам күнделікті тағамдарға жатады. Мұндай балыққа кез-келген гарнир сәйкес келеді. Балық арзан, ал ол түскі немесе кешкі асқа дәмді әрі қанағаттанарлық болып шығады.
Бұл қажетті
- - 1 поллок қаңқасы
- - 2 орташа пияз
- - 4 ас қасық ұн
- - 5 ас қасық өсімдік майы
- - Балық дәмдеуіштері мен дәміне қарай тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - балықты дайындау. Оны мұқият жуып, балықта болса, ішектен босатып, қағаз сүлгімен сүртіп, бөліктерге бөлу керек. Содан кейін сіз балықты тұзбен, дәмдеуіштермен және хош иісті шөптермен дәмдеуіңіз керек.
2-қадам
Ұнды қолайлы ыдысқа құйыңыз, ондағы балықтың әр бөлігін нанға салыңыз да, өсімдік майымен жақсы қыздырылған табада қуырыңыз. Балықты екі жағынан әдемі алтын қыртысы пайда болғанша қуыру керек.
3-қадам
Балықты қуыру кезінде сіз пиязды дайындауды бастауыңыз керек. Ол үлкен жарты сақиналарға кесілуі керек. Әрі қарай, сіз пиязды балықпен бірге табаға жібере аласыз және бірнеше минут қуырыңыз. Бірақ оны қызарғанша балықтан бөлек, бірақ поллок қуырылған табада қуырған дұрыс.
4-қадам
Пияз дайын болған кезде, оған пісірілген балықты жіберіп, табаны тағы бірнеше минут отта ұстаңыз.
5-қадам
Мұндай балықтар үшін сіз кез-келген гарнирді, көкөніс немесе кез-келген жармадан дайындауға болады. Артық майдан құтылу үшін, сіз балықтың бөліктерін қызмет етер алдында қағаз сүлгімен бірнеше минут қоя аласыз.
Ас болсын!
