Көкөніс салаты қосылған картоп пюресі немесе макарон қосылған қозы етінен тартылған котлеттер. Сіздің ас үстеліңіз үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- 1 кг қозы целлюлозасы,
- екі шикі картоп
- 7 дана ұсақ пияз,
- екі тауық жұмыртқасы
- аздап тұз
- кішкене бұрыш,
- өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Қалай дайындауға болады.
Егер сіз шынымен де етпен араласқыңыз келмесе, онда сіз дүкеннен дайын тартылған ет сатып ала аласыз. Мен котлеттерді етден дайындауға бел будым. Сонымен не істеу керек және қалай дайындау керек.
Етті сүйектен кесіп алдық (менде қойдың аяғы болды), сүйекті сорпаға қалдыруға болады, содан кейін сорпаны пісіруге болады. Мен 800 грамм ет алдым.
2-қадам
Біз пиязды және екі картопты тазалаймыз. Біз қабықтан тазартылған көкөністерді ет тартқышы арқылы етпен бұраймыз. Ұнтақталған ет, тұз бен бұрыш қосылған кесеге жұмыртқаны дәміне қарай қосып, араластырып, 15 минут қоя тұрыңыз.
3-қадам
Біз котлеттер жасаймыз. Біз котлеттің мөлшері мен формасын дәміне қарай таңдаймыз.
Біз өсімдік майын қуыруға арналған табада немесе кастрюльде қыздырамыз және котлеттерімізді қақпақтың астына дәмді қабықшаға дейін қуырамыз.
4-қадам
Қаласаңыз, пирожныйларды пеште пісіруге болады.
Біз пісіру парағын пергаментпен жабамыз, өсімдік майымен майлаудың қажеті жоқ, өйткені котлеттер шырын мен май бөліп шығарады. Біз котлеттерді шамамен жарты сағат бойы 180 градусқа пісіреміз. Котлеттерді бұрудың қажеті жоқ.
Котлеттер жұмсақ және өте шырынды.
Кез-келген гарнирмен котлеттерге қызмет етіңіз. Үстелге арналған жаңа піскен көкөністер туралы ұмытпаңыз. Асың дәмді болсын.
