Сіз палауды ұнатасыз, бірақ оны тым майлы деп санайсыз ба? Диеталық нұсқаны қолданып көріңіз. Бұл өте дәмді және ерекше болып шығады. Оған сіз бей-жай қалдырмайтын көкөністер қосуға болады.
Бұл қажетті
- - 1 дана. ақсерке;
- - 400 г күріш;
- - дәміне қарай насыбайгүл;
- - дәміне қарай жасыл;
- - 5 түйір сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сізде мұздатылған болса, балықты алдын-ала жібітіңіз. Шайып, сумен жауып, күрішті баяу отта пісіріңіз. Күріш пісіп жатқанда, балықты кесіңіз. Барлық сүйектерді, теріні және желбезектерді алып тастаңыз. Содан кейін, алынған филені орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Сарымсақ пен шөптерді ұсақтаңыз. Жоғары шеттері бар табаны таңдап, май қосып, қыздырыңыз. Ыстық ыдысқа сарымсақ пен шөптерді қосыңыз. Үнемі араластырып, баяу отта қуырыңыз.
3-қадам
Лосось текшелерін, тұз бен насыбайгүлді сарымсаққа қосып, баяу отта бірнеше минут қуырыңыз. Ақырын араластырып, қайнатылған күріш қосыңыз. Шөптерді қосыңыз, табаны қақпақпен жабыңыз. Пешті өшіріп, палауды қайнатып, барлық хош иістерді сіңіріңіз. Ыстық қызмет етіңіз.
