Жылтыратылған тауық салатының жарқын және өткір дәмі бар. Рецепт жеңіл және шырынды тағамдарды ұнататындарға ұнайды. Пісіру оңай.
Бұл қажетті
- - айсберг салаты
- - тауық еті
- - шие қызанақтары
- - қияр
- - Қызыл пияз
- - апельсин
- - зәйтүн майы
- - соя тұздығы
- - қант
- - бальзам сірке суы
Нұсқаулық
1-қадам
Айсберг салатының жапырақтарын шайыңыз және құрғатыңыз, қолыңызбен жыртып, терең табақтың түбіне жатқызыңыз.
2-қадам
Қиярды жолақтарға кесіңіз, шиені төртке бөліңіз.
3-қадам
Қызыл пиязды жіңішке сақиналармен турап, бальзам сірке суын 15 минут қосыңыз. Киндроны ұсақтап турап, салатқа қосыңыз.
4-қадам
Апельсинден қабығын алып тастап, целлюлозаны ақырын шығарыңыз, шұңқырлар мен септамаларсыз.
5-қадам
Тауық етін жіңішке етіп турап, зәйтүн майына қызарғанша тез қуырыңыз. Содан кейін отты азайтып, соя тұздығын, апельсин целлюлозасын және 1,5 ас қасық қант қосыңыз. От қосып, тауық жылтырланғанша күтіңіз, сұйықтық мөлшері екі есе азаюы керек.
6-қадам
Көкөністерді тауықпен қосып, салатты қыша мен зәйтүн майымен араластырылған қалған тұздықпен дәмдеңіз. Күнжіт немесе грек жаңғағымен безендіріңіз. Салатты жылы тамақтандырыңыз.
