Бұл салат ең әдемі тағамдардың бірі! Бұл сіздің үстеліңіздің нақты безендірілуіне айналады. Оның үстіне, сыртқы түріне байланысты ол барлық кішкентай қонақтардың назарын аударатыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- - 350 г тауық еті
- - 150 г қатты ірімшік
- - 200 г консервіленген саңырауқұлақтар
- - 5 жұмыртқа
- - 2 сәбіз
- - 2 пияз
- - 2-3 түйір сарымсақ
- - күнбағыс майы
- - майонез
- - шикі қаймақ
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбізді ағынды сумен жуыңыз, қабығын алыңыз және қайнатыңыз. Ұсақтап кесіңіз.
2-қадам
Тауықтың төс етін тұзды суға қайнатыңыз. Содан кейін тауық етін суытып, талшықтарға бөліңіз.
3-қадам
Қатты қайнатылған жұмыртқаны 10 минут қайнатыңыз. Салқындату үшін олардың үстіне суық су құйыңыз, қабығын алыңыз. Содан кейін ақты сарылардан мұқият ажыратыңыз. Ақты да, сарысын да үккіштен өткізіңіз.
4-қадам
Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және майдалап тураңыз.
5-қадам
Күнбағыс майын алдын ала қыздырылған табаға құйыңыз. Ондағы пиязды қызарғанша қуырыңыз. Сәбіздің шамамен үштен бірін пиязға қосып, қуырыңыз. Содан кейін майдалап туралған сарымсақты қосыңыз.
6-қадам
Саңырауқұлақтарды майдалап тураңыз. Қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз (ұнаған немесе ұсақ, қалағаныңызша).
7-қадам
Бұл салат үшін сізге салат ыдысы қажет емес. Үлкен жалпақ табақты алыңыз. Барлық ингредиенттер қабаттарға салынады. Салат қызғылт сары сына түрінде орналасуы керек. Салаттың әр қабаты жомарттықпен майонезбен жабылған болуы керек. Егер сіз майлы салаттарды қатты ұнатпайтын болсаңыз, қабаттарды майонездің жұқа торымен жағыңыз. Егер сізге қаймақ ұнаса, майонезді қаймақпен киіндіруге араластыруға болады.
8-қадам
Салатты ыдысқа қабаттарға салыңыз: пияз және сәбіз, тауықтың төс еті, сарысы бар қатты ірімшік, саңырауқұлақтар, ақуыз. Жоғарғы қабатта майонезбен кесектерге арналған жерлерді белгілеп, оларды сәбізмен салыңыз. Сондай-ақ, шетін майонез және сәбізмен жабыңыз.
