Жұмыртқа салаты - бұл АҚШ-та қайнатылған тауық немесе бөдене жұмыртқасынан дайындалған өте танымал тағамдар. Қуырылған нанның, крекердің немесе екі бидай гамбургерінің тоқаштарының арасына салынған тілімдерге жұмыртқа салатымен қызмет етіңіз.
Классикалық жұмыртқа салаты
Құрамы:
- 4 ірі тауық жұмыртқасы немесе 16 бөдене;
- Жасыл пияздың 1 сабағы;
- 1/2 балдыркөк сабағы
- 1/2 ас қасық. ас қасық аскөк;
- 1 ас қасық. табиғи йогурт қасық;
- 1 ас қасық. майонез қасық;
- 1 шай қасық Дижон қыша;
- тұзды бұрыш.
Дайындық:
1. Жұмыртқаны пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Жұмыртқаны аршып, орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз. Пиязды және балдыркөкті шайыңыз, қағаз сүлгілермен құрғатыңыз және майдалап тураңыз.
2. Салаттың барлық ингредиенттерін араластырыңыз, кішкене тұз бен жаңа ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Салат ыдысын тоңазытқышқа біраз уақыт қойыңыз.
3. Жұмыртқа салатын тоңазытқыштан алыңыз. Оны бутербродтар мен бутербродтарға толтырғыш ретінде қолданыңыз. Сондай-ақ, сіз осындай қарапайым тағамдар жасай аласыз: жұмыртқа салатының қасықын дәмді крекерге қойып, аскөк бұтасымен безендіріңіз.
«Екі тұздық» жұмыртқа салаты
Құрамы:
- 4 тауық жұмыртқасы немесе 16 бөдене;
- 1 шоқ жасыл;
- дөңгелек бидай тоқаштары.
- 2 түйір сарымсақ;
- 2 ас қасық. майонез қасықтары;
- 2 ас қасық. соя тұздығының қасықтары;
- шымшым чили.
- 1 ас қасық. майонез қасық;
- 1 ас қасық. қасық қаймақ;
- 1 шай қасық Дижон қыша.
Дайындық:
1. Жұмыртқаны пісірілгенге дейін қайнатыңыз, қабығын аршып, пышақпен ұсақтап тураңыз. Екі ыдысты алыңыз да, бірінші және екінші тұздыққа арналған ингредиенттерді әр ыдысқа бөлек араластырыңыз.
2. Ұсақталған жұмыртқаны екі тең бөлікке бөліп, әр ыдысқа салыңыз. Бидай гамбургерлерін екіге бөліп, төменгі жартысына салаттардың екі қоспасының аз мөлшерімен салыңыз.
3. Жасыл шайыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз. Салатты туралған шөптерге себіңіз де, тоқаштың екінші жартысын жабыңыз. Дереу қызмет етіңіз.
