Фигураны сақтауға мүмкіндік беретін бірінші курстың ерекше нұсқасы. Барлық үй шаруашылықтары бұл құлақты жақсы көреді және қоспалар сұрайды. Балық сорпасын пісіру үшін кез-келген қызыл балықты пайдалануға болады.
Бұл қажетті
- - кез-келген қызыл балықтан 450 г;
- - 1 пияз;
- - 1 сәбіз;
- - 4 картоп;
- - 200 мл. кілегей;
- - 1 ас қасық. ұн;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Құлаққа пісірілген балықты алдын-ала жібітіңіз, егер ол бастапқыда мұздатылған болса, оны сумен толтырып, қайнатыңыз. Су қайнап жатқан кезде картопты, пиязды және сәбізді тазалаңыз. Сәбізді орташа мөлшерде, ал картопты кішкене текшелермен кесіңіз. Сізге пиязды кесудің қажеті жоқ.
2-қадам
Су қайнатылғаннан кейін, тұздап, кез-келген дәмдеуішпен дәмдеңіз. Егер көбік пайда болса, оны саңылаулы қасықпен алып тастаңыз. Пиязды суға қосып, оны қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін 10 минуттан кейін сорпадан пиязды алып, картоп қосыңыз. Өртті азайту керек.
3-қадам
Кремді ұнмен біріктіріп, осы қоспаны сорпаға құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз және отты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. Бұл қоспадан сорпа қалың әрі жұмсақ болады. Ол шөптермен және ыстықпен бірге ұсынылады. Ас болсын!
