Пасха пирожныйлары салқын (пасха) және ыстық (пасха пасха) түрінде дайындалады. Пасханы безендіру үшін сіз түрлі-түсті мармеладты, қантталған жемістерді пайдалана аласыз. Кондитерлік өнімдерге арналған мейіз немесе түрлі-түсті ұнтақ, үстіңгі жағында «X» және «B» әріптері бар - «Христ - Рисен!».
Бұл қажетті
1 кг жаңа қышқыл емес сүзбе, 200 г сары май, 2/3 кесе қант, 3 жұмыртқа, 140 г бадам, бір шөкім ванилин, безендіруге арналған апельсиннің жемістері
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз және ұсақтаңыз. Сүзбе мен жұмыртқаны електен сүртіңіз. Қаймақ пен қантты бөлек шайқаңыз.
2-қадам
Сүзбе массасына жұмсақ май, кілегей, ванилин, қуырылған туралған бадам қосып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Қалыпты түбіндегі тесіктермен (макаронмен) дымқыл дәкемен сызып, дайындалған сүзбе массасымен толтырыңыз, үстіңгі бөлігін дәке шеттерімен жауып, аздап езгі қойып, тоңазытқышқа 12 сағат қойыңыз. Қантталған апельсин жемістерінің жұқа жолақтарын кесіп, «X» және «B» әріптерін жайыңыз.
