Қазіргі уақытта балалар да бүкіл дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін көп су ішу керек екенін біледі, бірақ бәрі бірдей қандай су ішу керектігін білмейді.
Көбіне үлкен қалаларда және ауылдарда ауыз судың құрамында әртүрлі қоспалар бар, бұл оны шикізат түрінде қолдануға жарамсыз етеді. Көптеген адамдар суды қайнату арқылы ішуге пайдалы сұйықтық алады деп сенеді. Бір жағынан, бұл дұрыс: қайнау микробтарды өлтіреді, суды жұмсақ етеді, тіпті судағы хлордың мөлшерін азайтады. Екінші жағынан, көптеген вирустар (мысалы, А гепатитінің қоздырғышы), ботулизм бацилласы және басқа да заттар ұзақ қайнағаннан кейін де суда қалады. Сонымен қатар, ұзақ қайнату кезінде сұйықтықтың бір бөлігі буланып, буға айналады, ал ауыр металдардың тұздары, нитраттар, пестицидтер (бар болса) суда қалады, тек одан да көп концентрацияда болады. Сонымен қатар, пайдалы компоненттер, мысалы, кальций мен магний тұздары ыдыс-аяқтың қабырғаларына қонып, біздің денемізге енбейді.
Қайта қайнату, басқалармен қатар, суды дәмінен айырады, оны өлі етеді және мүлдем пайдалы емес.
Сондай-ақ тазартылмаған құдықты немесе ағынды суды шикі түрінде пайдалану ұсынылмайды, өйткені оның құрамында ыстық ауа-райында олардың саны күрт өсетін әртүрлі микроорганизмдер, сондай-ақ қоспалар мен ауыр металдардың белгілі тұздары болуы мүмкін.
Мұндай жағдайда не істеу керек?
Диетологтар мен диетологтар шикі, бірақ сүзілген су ішуге кеңес береді. Мұны істеу үшін сіз арнайы сүзгілерді қойып немесе сүзгі сатып ала аласыз - онда су тұнып тұратын құмыра. Сіз суды арнайы бөтелкелерден немесе баклажандардан сатып ала аласыз, тек ішетін немесе асхананы таңдаңыз. Минералды және емдік суды дәрігермен кеңескеннен кейін ғана көп мөлшерде тұтынуға болады.
Салмақ жоғалтуға арналған қайнатылған су
Бір-екі рет қайнатылған су ағзаға пайдалы әсер етеді деп саналады: ол қан айналымын жақсартады, ақыл-ой белсенділігін ынталандырады, токсиндерді организмнен шығарады және салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Дәрігерлер мен диетологтардың айтуы бойынша, қайнатқанда су молекулалары бір-біріне жабысып, жасуша мембраналарына ене алмайды және осылайша токсиндерді кетіруді қиындатады және ісінудің пайда болуын тудырады.
Сіз ішетін сұйықтықтың мөлшерін есептеу кезінде шай, компот және кофені ескерудің қажеті жоқ, олар өлі судан жасалады, сонымен қатар, соңғы сусын көп мөлшерде тұтынылған кезде дегидратацияға әкеледі.
