Сіз дәмді және пайдалы нәрсе жегіңіз келе ме? Содан кейін назарыңызды қайнатылған бауыр салатына аударыңыз. Оны өте тез дайындауға болады, сонымен бірге дәмі ерекше болады. Бұл салат мерекелік үстелге немесе күнделікті опция ретінде өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - жасыл - 20 г;
- - майонез - 150 г;
- - маринадталған қияр - 4 дана;
- - қайнатылған жұмыртқа - 4 дана;
- - пияз - 1 дана;
- - шошқа еті немесе сиыр бауыры - 500 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Бауырды қайнатыңыз, содан кейін теріні алыңыз. Сиыр бауырын жақсы қабылдаңыз. Ол салқындаған кезде үккіштен өткізіп, оны бірінші қабат ретінде ыдысқа салыңыз. Бірінші қабатты майонезбен жағыңыз.
2-қадам
Пияздың қабығын аршып, артын кесіп, өткір пышақпен ұсақтап турап, табада мөлдір және жұмсақ болғанша аздап қуырыңыз.
3-қадам
Нан қосылған пиязды бауырға себіңіз, сонымен қатар майонездің қалың қабатымен жағыңыз. Жалпы, әр қабат үшін майонезді аямаңыз. Үстіне орташа үгітілген жұмыртқа себіңіз де, тағы бір майонез қабатын қосыңыз.
4-қадам
Маринадталған қиярды өте кішкентай текшелерге кесіңіз. Сірке суы қосылған қиярды алған дұрыс - бұл салатқа өте пайдалы. Немесе үнемі жаңа, жақсырақ жас қияр қолданыңыз. Жоғарыдан майонездің тағы бір қабатын қосыңыз.
5-қадам
Шөптерді майдалап турап, үстіне қайнатылған бауыр салатын себіңіз. Салаттарды пластикпен жауып, тоңазытқышта жарты сағат ішінде қабаттарды сіңіру керек. Содан кейін салатты бөліктерге бөліп, мысалы, салқын сүт пен жартылай тәтті бөлке, қайнатылған картоп, қарақұмық, күріш, қаймақ, кетчуп және басқа да тұздықтармен бірге беруге болады.
