Бауыр әрқашан ас үйдегі ет үшін бюджеттік нұсқа болды. Бірақ дұрыс тәсілмен сіз одан өте талғампаз және дәмді тағамдар дайындай аласыз. Мысалы, біз бауыр мен қара өрік қосылған салат жасауға тырысамыз. Тамақ дайындауға аз уақыт кетеді, ал талғам кез келген талғампаз талғампаздарды таң қалдырады.
Бұл қажетті
- шошқа еті немесе тауық бауыры - 320 г;
- грек жаңғағы;
- майонез;
- қара өрік - 160 г;
- қатты ірімшік - 220 г;
- пияз - 3 дана;
- сәбіз - 3 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Бауыр салатын жасау үшін пиязды ұсақтаңыз. Сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіп, содан кейін өсімдік майын қолданып табаға қызарғанша қуырыңыз. Мускат жаңғағы мен тұзды себіңіз.
2-қадам
Содан кейін, ірімшікті ірі үккішке сүртіңіз. Қара өрікті бумен пісіріп, содан кейін ұсақтап тураңыз. Алдын ала дайындалған бауырды ұсақтап тураңыз. Бірінші қабаттағы салат ыдысына немесе жалпақ табаққа салыңыз.
3-қадам
Содан кейін, бауыр салаты келесідей тәртіпте салынады: қуырылған сәбіз және пияз, үгітілген ірімшік және қара өрік. Әр қабатты жомарттықпен майонезбен жағуды ұмытпаңыз.
4-қадам
Бауыр салаты дайын, оны бірден жеуге болады немесе сіңдіру үшін тоңазытқышқа біраз уақыт қоя аласыз.
