Бұл салат кез-келген дастарханды безендіреді және иесінің итальяндық тағамдарды дайындаудағы шеберліктерін көрсетеді. Бұл жеңіл және қарапайым және көп уақытты қажет етпейді.
Бұл қажетті
- - 4-5 дана. болгар бұрышы
- - 1 баклажан
- - 250 г ірімшік
- - 1 ас қасық. л. қарағай жаңғағы
- - 4 ас қасық. л. зәйтүн майы
- - 1 шай қасық. лимон шырыны
- - Райхан
- - дәміне қарай тұз, қант
Нұсқаулық
1-қадам
Пеште бұрыш пен баклажанды пісіріңіз. Содан кейін оларды пакетке салыңыз және салқындатыңыз. Салатты хош иістендіретін ноталарға ие ету үшін, сонымен қатар қызықты түстер схемасын алу үшін әр түрлі түсті бұрыш алыңыз. Көкөністер салқындағаннан кейін баклажанды тазалап, бұрышпен бірге оны ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Песто тұздығын жасау үшін бірнеше насыбайгүл жапырақтарын, сарымсақ түйірін, қарағай жаңғағын алып, блендерде ұнтақтаңыз. Дәміне қарай зәйтүн майы мен лимон шырынын қосыңыз, тұздықты біртектес күйге келтіріңіз. Біраз тұз бен бір қант қосуды ұмытпаңыз.
3-қадам
Фета ірімшігін үлкен текшелермен кесіп, көкөністер табағына салыңыз. Тұздықты салаттың үстіне құйып, абайлап араластырыңыз.
4-қадам
Бұл салатқа ақ наннан немесе фокачиядан пісірілген тосттар орынды болады. Насыбайгүлмен безендіріңіз және салат дайын.
