Попкорн немесе попкорн - АҚШ-тағы ең танымал тағамдардың бірі. Ол жерден попкорн көптеген басқа елдерге, соның ішінде Ресейге «көшті». Попкорнды үйде оңай жасауға болады. Бұл тағамды сатуға арналған автоматты машиналар кинотеатрлар мен супермаркеттер фойелерінде орналасқан.
Кейбір адамдар, әсіресе балалар мен жасөспірімдер попкорнды ұнатады. Бірақ попкорн денсаулыққа зиянды деген пікірлерді есту сирек емес. Сонымен, попкорн жеуге бола ма, әлде бұл тағамнан бас тартқан дұрыс па?
Попкорнның пайдасы қандай?
Бұл тағамның жанкүйерлері попкорн денеге ғана пайдалы деп мәлімдейді. Өйткені, жүгері дәндері ақуыздарға, көмірсуларға, талшықтарға, В тобындағы дәрумендерге, микроэлементтерге (калий сияқты маңызды) өте бай. Сонымен қатар, жүгері - бұл калориясы төмен өнім. Көптеген халықтар үшін, мысалы, Латын Америкасының бірқатар елдерінің, Румынияның, Молдованың тұрғындары жүгері әлі күнге дейін олардың диетасының маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Попкорнды сүйетіндер попкорнды үнемі жейтіндігінің арқасында орта жасында керемет фигураны сақтап қалған әйгілі әнші Мадоннаны мысалға келтіреді.
Неліктен попкорн зиянды болуы мүмкін
Бір қарағанда, попкорн ағзаға ешқандай зиян тигізбеуі мүмкін. Алайда, бәрі де қарапайым емес. Шындығында, артықшылығы майлар, хош иістер, тұз бен қант қоспай, «таза» попкорн болып табылады. Попкорнды өндіруге және сатуға арналған автоматтардан сатып алуға болатын бірдей өнімде барлық осы қоспалар бар және олардың саны өте көп. Демек, пайдалы диеталық өнімнің орнына адам тағамды жейді, оның өте зиянды болуы мүмкін, әсіресе мұндай попкорн үнемі және едәуір мөлшерде тұтынылатын болса.
Егер попкорн тәтті болса, бұл артық салмаққа және ас қорыту органдарына, әсіресе ұйқы безіне күш түсуіне әкелуі мүмкін. Егер попкорн тұзды болса, ол организмдегі су балансын бұзады, ашқарақтық пен ісінуді қоздырады. Сонымен қатар, әр түрлі хош иістендірілген попкорнның көптеген түрлерін өндіруде өндіріс құнын төмендету үшін синтетикалық хош иістер мен арзан майлар қолданылады. Мұндай қоспаны қатты қыздырғанда денсаулыққа зиянды заттарға айналуы мүмкін.
Сондықтан, егер сіз попкорнды қатты жақсы көретін болсаңыз да, дайын өнімді жегізуден бас тартқаныңыз абзал (немесе, ең болмағанда, оны минималды деңгейге дейін түсіріңіз) және попкорнды өз бетіңізше жасаңыз. Оны үйде дайындау өте оңай. Сізге арнайы попкорн жүгерісін сатып алу керек, жақсырақ пакетте Natur белгісі бар.
