Киноа американдық күрішке ұқсайды, ол рациондағы ет жетіспеушілігін өтей алады, өйткені кинода минералдар мен дәрумендер көп. Бұл ақуыздардың тамаша тепе-теңдігі. Veggie Warm Quinoa салаты дербес тағам ретінде ұсынылуы мүмкін.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 1 стакан кино;
- - балдыркөктің 2 сабағы;
- - 1 сәбіз;
- - 1 қызыл болгар бұрышы;
- - жасыл пияздың 1 байламы;
- - 50 г адыгей ірімшігі;
- - 1/3 лимон;
- - кептірілген тимьян, кептірілген насыбайгүл;
- - зәйтүн майы;
- - тұз, қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Киноаны жылы сумен шайыңыз, 12 минут пісіріңіз (1 стакан күрішке - 2 стакан су).
2-қадам
Киноа қайнап жатқан кезде қабығынан тазартылған сәбізді үлкен сақиналармен кесіңіз, оларды табада бұқтыруға жіберіңіз. 5 минуттан кейін туралған балдыркөк пен бұрыш қосыңыз. Көкөністерді тимьян немесе насыбайгүлмен бұқтырыңыз.
3-қадам
Дайын квиноаны табаға құйыңыз, оған лимон шырыны, тұз, бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, бірге тағы 1 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Дайын тағамды салат ыдысына жіберіңіз, туралған көк пиязды қосыңыз, зәйтүн майына құйыңыз, жаңа ірімшіктің бөліктерін жайыңыз. Араластырыңыз.
