1, 5 жастан бастап балаға ірімшікті неғұрлым күрделі тағам түрінде беруге болады, мысалы, сүзбе-күріш пудингі. Сүзбеге жаңа өнімдер қосылған кезде нәрестенің бұл өнімге деген қызығушылығы артады. Пісіру технологиясының арқасында тағам өте жұмсақ әрі нәзік болады. Сүзбе-күріш пудингі - бұл бөлек тағам, сондықтан оны таңғы ас, түстен кейінгі шай, кешкі ас ретінде ұсына аласыз.
Бұл қажетті
- - 20 г күріш
- - 100 мл су
- - 100 мл сүт
- - 5 г май
- - 30 г тазартылған ірімшік
- - 1 жұмыртқа
- - тұз
- - қант
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен күріштен өтіңіз. Содан кейін шайып, қайнаған суға қосыңыз. Жартылай дайындалғанға дейін пісіріңіз. Содан кейін 100 мл сүт қосып, күріш жұмсақ болғанға дейін пісіріңіз.
2-қадам
Ботқаны пісіргенде, оған сары майды салып, қақпағын жабыңыз. Ақуыздан сарысын бөліп, сарысын үгітілген сүзбемен араластырыңыз. Тұз бен қантты қалауыңызша қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, араластырыңыз.
3-қадам
Ақуызды бөлек шайқаңыз. Сіз блендерді қолдануға болады. Бумен пісірудің алдында ақуызды мұқият қосып, қайтадан ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Эмаль пішінін сары маймен майлап, оған бүкіл массаны салыңыз. Сізге су моншасында 40-50 минут пісіру керек.
