Күріш пудингі - ғаламшардағы ең дәмді тағамдардың бірі. Егер сіз пудингті жақсы көретін болсаңыз, онда міндетті түрде күріш пудингінің балмұздағын қолданып көріңіз. Бұл тез ғана емес, оның дәмі де керемет.
Бұл қажетті
- - 800 мл сүт;
- - 200 мл қоюландырылған сүт;
- - 1 таяқша даршын;
- - лимон қабығы;
- - 1 ваниль қабығы;
- - 150 г күріш;
- - 150 г қант;
- - 150 мл кілегей.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге салыңыз: сүт, қоюландырылған сүт, даршын, бүтін ваниль қабығы, лимон қабығы. Барлығын орташа отта қыздырып, қайнатқанда алып тастау керек.
2-қадам
Кәстрөлге күріш қосып, 15 минут қайнатыңыз. Үнемі араластыруды ұмытпаңыз, сондықтан күріш қытырлақ және бай болады.
3-қадам
Күріш пісірілгеннен кейін оған қант пен кілегей қосыңыз. Барлығын орташа температурада пісіріңіз, оны 10 минут баяу араластырыңыз.
4-қадам
Күріш аяқталғаннан кейін табаны пештен алыңыз. Дәмді, ванильді және даршын алыңыз. Сіз дуршлаг қолдануға болады. Дайын қоспаны 5 минут ұстаңыз. Содан кейін, қалыпқа құйыңыз, таяқшаларды қосып, тоңазытқышта 6 сағатқа қойыңыз. Балмұздақ үшін кәдімгі силикон пісіруге арналған тағамдар жарамды.
Қызмет көрсетер алдында даршын себіңіз. Дайын!
