Үйдегі печенье - шайға арналған керемет десерт. Оны қарапайым тағамдар жиынтығынан пісіруге болады. Еркектердің, жұлдыздардың, шыршалардың, жануарлардың пішінін бере отырып, жұмсақ май печеньесін жасауға тырысыңыз. Дайын өнімді қант ұнтағына себуге болады, оны мармеладпен немесе глазурьмен жауып, шоколадпен, түрлі-түсті моншақтармен және қантталған жемістермен безендіреді.
Ағылшын печеньесі
Бұл кукиді қантпен немесе шоколадты глазурмен безендіріңіз. Кәдімгі қара шоколадтың орнына түрлі-түсті шоколадты қолданып көріңіз. Бұл ерекше көрініп қана қоймай, сонымен қатар пісірілген тағамдарға түрлі дәмдік нюанстар береді. Дайын өнімді шайға беріп қана қоймай, сыйлық ретінде де ұсынуға болады.
Саған қажет болады:
- 125 г май;
- 75 г қант;
- 0,5 лимон;
-2 сарысы;
- бір шөкім ванилин;
- 200 г бидай ұны;
- таблеткадағы 50 г түсті шоколад (құлпынай, апельсин, жалбыз);
- 50 г ақ шоколад;
- 3 ас қасық. ас қасық кілегей.
Жұмсақ майды қант, ваниль және үгітілген лимон қабығымен араластырыңыз. Сарысын қосып, бәрін біртекті массаға ұнтақтаңыз. Електен өткізілген ұнды бөліктерге құйыңыз, қамыр илеңіз. Оны полиэтилен пленкамен орап, тоңазытқышқа 1 сағатқа салыңыз.
Салқындатылған қамырды ұнтақталған тақтаға жайыңыз. Фигураларды қалыптармен қиып алыңыз. Оларды 200 ° C дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Дайын печеньені пісіру парағынан алыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Әр түрлі түсті шоколад таблеткаларын кастрюльдерге немесе табақтарға орналастырыңыз да, оларды баяу отта немесе микротолқынды пеште ерітіп, әр ыдысқа қасық кілегей қосыңыз.
Декорацияны бастаңыз Шай қасықпен печенье бетін шоколадпен жағыңыз. Көлеңкеді өз қалауыңыз бойынша таңдаңыз - мысалы, шыршаларға жалбыз шоколады жағу арқылы оларды жасыл етіп жасауға болады. Аязды орнатыңыз, содан кейін еріген ақ шоколадты кондитерлік шприцке салыңыз және түрлі-түсті аязға кездейсоқ соққылар жасаңыз. Сонымен қатар, өнімдер қант моншақтарымен безендірілуі мүмкін.
Жұмсақ сүзбе печеньесі
Сүзбеден жасалған печеньені таңғы асқа немесе түстен кейінгі шайға беруге болады. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар өте қоректік болып шығады.
Саған қажет болады:
- 200 г сүзбе;
- 200 г қалың қаймақ;
- 200 г бидай ұны;
- 2 жұмыртқа;
- бір шөкім ванилин;
- 0,5 кесе қант;
- 0,5 шай қасық сода;
- себуге арналған қант ұнтағы.
Сүзбені қантпен және ванилинмен сүртіңіз, оған ас содасын, ұрылған жұмыртқаны және алдын ала еленген бидай ұнын қосыңыз. Салқын емес қамырды илеңіз, оны шарға салыңыз, оны пленкамен орап, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
Қамырды ұнтақталған тақтаға жайыңыз. Қабат өте жұқа болмауы керек. Фигураларды металл ойықпен кесіңіз, оларды майланған пісіру парағына салыңыз. Печеньелерді 180 ° C дейін қыздырылған пеште қызарғанша пісіріңіз. Өнімдерді пісіру парағынан алыңыз, торға тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында печеньені қант ұнтағына себіңіз.
