Айтпақшы, дайындау онша қиын емес аспаздық өнер шедеврі.
Бұл қажетті
- Бізге қажет:
- 1. айран - 200 миллилитр;
- 2. жұмыртқа - 3 дана;
- 3. қант - 2 кесе;
- 4. қаймақ - 200 грамм;
- 5. ұн - 6 қасық;
- 6. сода - 1 шай қасық;
- 7. сүт - 120 миллилитр;
- 8. какао - 2 қасық;
- 9. сары май - 1 қасық;
- 10. ванилин - бәріне жарамайды.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны қант пен ванилинмен езіңіз, айран құйыңыз, сірке суы қосылған ұн, сода қосыңыз. Араластырыңыз. Қамырды екіге бөліңіз. Бір бөлігіне какао ұнтағын қосыңыз. Қамырды қалыптарға салыңыз, пешке екі торт пісіріңіз.
2-қадам
Ақ қабықты текшелерге кесіңіз. Әр текшені қаймаққа батырыңыз. Крем келесідей дайындалады: қаймақ пен қантты миксермен шайқаңыз.
3-қадам
Шоколадты тортты кілегеймен майлаңыз, үстіне текшелерді салыңыз.
4-қадам
Мұздануды дайындаңыз. Ол үшін кастрюльге сүтті құйыңыз, қайнатыңыз, қант, какао қосыңыз, төрт минут қайнатыңыз. Сары май қосып, тағы үш минут қайнатыңыз.
5-қадам
Алынған глазурмен тортты толтырыңыз. Мұзданудың орнына дайын тортқа ұнтақталған шоколадты жай себуге болады. Ас болсын!
