Кәдімгі ет котлеттері жалықтыратын кездер болады. Мен жаңа нәрсе алғым келеді. Өзіңіздің аспаздық шошқа банкіңізге көкөністермен тартылған ет котлеттерін дайындаудың жаңа рецептін қосыңыз!
Бұл қажетті
- - 0,5 кг тартылған ет (шошқа еті мен сиыр еті),
- - 3 пияз (450 г),
- - 1 сәбіз (130 г),
- - 0,5 кг көкөністер қоспасы,
- - 3 ас қасық. л. майонез (90 г),
- - 200 г қатты ірімшік,
- - тұз,
- - бұрыш,
- - өсімдік майы,
- - картоп,
- - ақ нанның бір бөлігі (жұмсартылған),
- - 1 жұмыртқа (тартылған ет үшін).
Нұсқаулық
1-қадам
Біз екі пиязды, картопты және нанды ет тартқыштан өткізіп, тартылған етке қосып, жұмыртқа, тұз, бұрыш қосып араластырамыз. Қалыптастырылған котлеттерді қуырыңыз, оларды бұрын нан үгіндісіне айналдырыңыз.
2-қадам
Қалған пиязды жартылай сақинамен, сәбізді жолақ түрінде кесіңіз. Аздап қуырыңыз. Пияз алтынға айнала бастаған кезде көкөністерді қосып, тағы 5 минут қуырыңыз. Ірімшікті ірі үккіште сүртіңіз, майонезбен араластырыңыз.
3-қадам
Котлеттерді пішінге салыңыз, үстіне - көкөністер ірімшікпен араластырып, оларды пешке жіберіңіз. Ірімшік толығымен еріген кезде тағам дайын болады.
