Дачаға немесе орманға барғанда, өзіңізбен бірге толтырылған нан-тоқаш алып келіңіз. Сіз өкінбейсіз! Бұл дәмді өзіңіз жасауға оңай.
Бұл қажетті
- - дөңгелек нан;
- - 300 г тауық еті;
- - 200 г шампиньон;
- - 1 картоп;
- - 2 қызанақ;
- - 1 тәтті бұрыш;
- - салат жапырақтары;
- - орташа баклажан;
- - 50 г қатты ірімшік
- - 60 г қаймақ;
- - сарымсақ қалампыры;
- - аскөк;
- - 40 г лимон шырыны;
- - бір шай қасық бал;
- - 2 ас қасық соя тұздығы;
- - өсімдік майы;
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Маринад дайындаңыз. Соя соусын және лимон шырынын ыдысқа салыңыз. Бал, 1, 5 ас қасық өсімдік майын, тұзды енгізіңіз.
2-қадам
Тауық филесінің бөліктерін 1 сағат бойы маринадтаңыз. Содан кейін тауық филесін маринадталған кастрюльге қуырыңыз.
3-қадам
Тіл баклажанын қызарғанша қуырыңыз. Тұз себіңіз.
4-қадам
Тазартылған картопты медальонға, тұзға кесіңіз. Пешке фольгаға орап пісіріңіз.
5-қадам
Болгар бұрышын кішкене бөліктерге бөліп, тұқымдарды алып тастаңыз.
6-қадам
Содан кейін қалыптың түбіне жайыңыз, өсімдік майымен дәмдеңіз, араластырыңыз. 180 ° C температурада 10-15 минут пісіріңіз.
7-қадам
Саңырауқұлақтарды кесектерге кесіңіз. Сары майға саңырауқұлақтар мен туралған сарымсақты қуырыңыз.
8-қадам
Нанның жоғарғы жағын қақпақпен кесіңіз (ол әлі де ыңғайлы болады), нан өнімнің жұмсақ бөлігін алыңыз.
9-қадам
Кейіннен үгінділерді крекерге қоюға, котлеттерге қосуға немесе шикі жұмыртқа орап, қуыруға, ірімшікке себуге болады.
10-қадам
Қаймақты майдалап туралған аскөк, тұзбен біріктіріңіз. Нанның ішкі жағын қаймақ қоспасымен сүртіңіз.
11-қадам
Пісірілген картопты түбіне салыңыз. Қуырылған саңырауқұлақтардың біразын таратыңыз, салатпен жабыңыз.
12-қадам
Келесі қабат - бұрыш, содан кейін тауық филесі, қайтадан салат. Қалған саңырауқұлақтарды жайғаннан кейін, қызанақ кесектерімен жабыңыз. Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
13-қадам
Толтырылған нанды ірімшік ерігенше пешке салыңыз. Толтырылған нан, нанның қақпағын жауып, тоңазытқышқа түнде салыңыз, бастырмамен үстіне басыңыз.
14-қадам
Егер сіз осындай нан-тортты ашық ауада шығаруды жоспарласаңыз, оны пешке қыздырып, фольгамен, содан кейін сүлгімен ораңыз. Осылайша жылу ұзаққа созылады.
15-қадам
Жылы толтырылған нан қолданар алдында бөліктерге бөлінеді.
