Халық даналығы айтқандай, кешкі асты жауға беру керек. Бірақ егер сіз шынымен қаласаңыз, онда сіз қарапайым және төмен калориялы тағамнан ләззат ала аласыз. Мұнда пайдалы және жеңіл кешкі асқа арналған төмен калориялы 7 рецепт бар.
1 Көкөніс омлеті
4 порция үшін сізге қажет:
- 400 грамм түрлі көкөністер: брокколи, сәбіз, жасыл бұршақ, болгар бұрышы:
- 100 грамм сүт;
- 4 жұмыртқа;
- Тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай.
Омлет дайындау үшін алдымен көкөністерді қайнату керек (немесе микротолқынды пеште пісіру керек): Көкөністер жұмсақ болғаннан кейін оларды қыздырылған табаға ауыстыру керек. Үстіне сүтпен көпірілген жұмыртқаны құйыңыз, дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер салыңыз.
2 сүзбе
3 порция үшін сізге қажет:
- 100 грамм майсыз сүзбе;
- Кез-келген жеміс (алма, апельсин, алмұрт, шабдалы) немесе бірнеше жидек (құлпынай, таңқурай, шие);
- 100 грамм йогурт немесе майсыз қаймақ.
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, оны йогуртпен (қаймақпен) араластырыңыз.
3 Көкөністер қосылған тауық еті
4 порция үшін сізге қажет:
- 300 грамм тауық еті;
- 100 грамм соя тұздығы;
- зәйтүн майының дәміне қарай.
Тауықтың төс етін кішкене бөліктерге бөліп, соя тұздығына 10 минут салып, оны тұздап қойыңыз. Содан кейін тауықты қайнатыңыз. Көкөністерді буға пісіріңіз (цуккини, картоп және брокколи). Осы көкөністерді соя тұздығымен аздап себіңіз және оған зәйтүн майын салыңыз. Барлығын қосыңыз, бірақ сіз қосыла алмайсыз. Көкөністерді тауық етінің қасына қойыңыз.
4 Баяу пеште балық пен ірімшік
4 порция үшін сізге қажет:
- 1 күміс сазан немесе сазан;
- 50 грамм қатты ірімшік;
- дәміне қарай бұрыш;
- аскөк, ақжелкен - әрқайсысында 2 бұтақ.
Егер балық мұздатылған болса, қабығынан жақсы тазалануы керек. Жуыңыз, сүйектерді алыңыз және жұқа бөліктерге кесіңіз, тұз бен бұрыш салыңыз. Үгітілген ірімшік. Мультипісіргіш ыдысына бір литрден артық емес су құйыңыз. Қос қазандыққа арналған контейнер орнатыңыз, оған балықты салыңыз. Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Қақпақты тығыз жабыңыз. Steamer бағдарламасын орнатыңыз. 30 минуттан кейін дайындалған балықты ыдысқа мұқият салып, шөптерге себіңіз.
5 Айран және зығыр тұқымдары қосылған сұлы майы
2 порция ботқа сізге қажет:
- 300 гр. сұлы;
- 0,5 литр су;
- 400 мл айран;
- 2 ас қасық. зығыр тұқымдарының ас қасықтары.
Қабыршықтарды қайнаған суға құйыңыз, пісірілгенге дейін пісіріңіз. Зығырды ұнтақтаңыз, айранға құйыңыз. Ботқаны айранмен ішіңіз.
6 «пицца» ақуызы
4 порция үшін сізге қажет:
- 8 жұмыртқаның ағы;
- картоптан басқа, сізге ұнайтын кез-келген көкөністердің қоспасы;
- көкөністерге арналған дәмдеуіштер;
- 1 ас қасық ұнтақ кебек
- 3 ас қасық ұнтақталған пармезан ірімшігі немесе кез-келген төмен калориялы ірімшік 17-20% май;
Ақтарды көкөністерге арналған дәмдеуіштермен аздап шайқаңыз, ыдысқа құйыңыз және микротолқынды пеште немесе газ плитасында 5 минут қайнатыңыз. Көкөністерді бумен немесе микротолқынды пеште бөлек пісіріңіз (10 минут), үстіне қойыңыз, ірімшік себіңіз және пісіріңіз.
7 Сүзбе мен кептірілген жемістер қосылған сұлыдан жасалған диеталық тоқаштар
4 порция үшін сізге қажет:
- 200 грамм сұлы;
- 200 грамм 5% сүзбе;
- 1 стақан айран;
- 2 тауық жұмыртқасы;
- 150 грамм кептірілген өрік;
- Қара өрік 150 грамм;
- 0,5 шай қасық сода;
- 2 кесте. балдың қасықтары (міндетті емес).
Қамырдың барлық ингредиенттерін ыдысқа салыңыз (бал мен кептірілген жемістерден басқа) және жақсылап араластырыңыз. Мұны қолмен жасауға болады, бірақ араластырғышпен қолданған жағдайда пісірілген тағамдар жұмсақ болады. Пісірілген сүзбе массасын 15-20 минутқа қойыңыз. Осы уақыт ішінде оралған сұлы жұмсарады. Алдын ала дайындалған кептірілген жемістерді майдалап тураңыз. Қамырды туралған кептірілген жемістермен және балмен біріктіріңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Қалыпты өсімдік майымен майлап, оған қамырды салыңыз. Тортты 180 * -де 30 минуттай пісіріңіз. Пісірілген өнімдерді қалыптан алып тастаңыз, сүлгімен жабыңыз және оларды аздап «демалдырыңыз».
