Түсті қырыққабат кәстрөлі - пайдалы және дәмді тағам. Кәстрөл таңғы ас немесе түскі немесе кешкі асқа арналған гарнир бола алады.
Бұл қажетті
1 килограмм гүлді қырыққабат, 2 литр су, 250 миллилитр томат пюресі, 100 грамм сары май, 130 грамм қатты ірімшік, 1 шай қасық тұз, бұрыш дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Гүлді қырыққабатты шайыңыз, қабығын алып, гүл шоғырына бөліңіз. Суды қайнатыңыз, тұздап, оған гүлді гүлшоғырын салыңыз. 10-15 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Пісірілген қырыққабатты дуршлагқа салыңыз да, суды ағызыңыз. Қырыққабатты блендерде ұнтақтаңыз.
3-қадам
Томат пюресін 80 грамм маймен араластырып, 5 минут қайнатыңыз. Пюре картопты туралған қырыққабатпен біріктіріңіз.
4-қадам
Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Томат-қырыққабат қоспасына үгітілген ірімшіктің жартысын қосыңыз. Бұрыш және жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Пісіру парағын сары маймен майлап, оған қоспаны құйыңыз. Қалған ірімшікті үстіне себіңіз де, 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 10-15 минут пісіріңіз.
