Жаңа піскен аспаздарға арналған өз қолыңызбен қоюландырылған сүті бар дәмді бауырсақ. Дәмді болып шықты, мен сіздермен рецепт бөлісіп жатырмын.
Бұл қажетті
500 грамм ұн, 2 жұмыртқа, 200 грамм сары май, 200 грамм қаймақ, 50 грамм қант, 1 банка қайнатылған қоюландырылған сүт
Нұсқаулық
1-қадам
Бір жұмыртқаны қаймақпен шайқаңыз. Сары майды баяу отта ерітіп, қант қосып жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Қаймақ қосылған жұмыртқаға еріген сары май қосып, көпіртуді тоқтатпай, ұсақ-түйек етіп ұн қосыңыз.
3-қадам
Массаны тоңазытқышқа 30 минутқа салыңыз.
4-қадам
Қамырды жұқа қабаттарға жайып, үшбұрыштарды кесіңіз. Қайнатылған қоюландырылған сүтті кең бөлікке кішкене бөліктерге салыңыз.
5-қадам
Толтырма жабылып, жайылмайтындай етіп шеттерін аздап қысыңыз да, үшбұрыштың тар бөлігіне қарай багельді ақырын айналдырыңыз.
6-қадам
Үстіндегі бауырсақтарды жұмыртқамен майлап, 25-30 минут ыстық пешке салыңыз.
Ас болсын!
