Саңырауқұлақтармен бұқтырылған қырыққабаттан дәмді ештеңе жоқ. Бұл тағам барлығына жарайды. Диета ұстайтындар үшін, өйткені қырыққабат пен саңырауқұлақтарда артық калория жоқ. Асқазаны ауыратындар, өйткені тағамды пеште пісіріп жатыр. Ең бастысы - дәмдеуіштерді аз қою.
Бұл қажетті
- -150 г қырыққабат
- - 3 орташа сәбіз,
- - 100 г қалың қызанақ шырыны,
- - 200 г шампиньон,
- - 1-2 шай қасық Сахара,
- - сарымай,
- - насыбайгүлдің бірнеше жапырағы (немесе жаңа піскен болмаса, бір шөкім кептірілген насыбайгүл),
- - етке арналған дәмдеуіштер,
- - маргарин,
- - қуыруға арналған зәйтүн және күнбағыс майы,
- - тұз,
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Шампиньондарды үлкен кесектерге бөліп, майға ет дәмдеуіштерімен жұмсақ болғанша қуырыңыз.
2-қадам
Қырыққабатты ұсақтаңыз, сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіңіз, қырыққабатпен, тұз бен бұрышпен араластырыңыз, 5 минут қуырыңыз. тең мөлшерде араластырылған зәйтүн және күнбағыс майында. Насыбайгүлді өте ұсақтап тураңыз, қызанақ шырынын араластырыңыз, қант қосып, алынған тұздықты қырыққабаттың үстіне құйыңыз.
3-қадам
Тұздықтағы қырыққабатты жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз. Артық сұйықтық булануы үшін қақпақпен жаппаңыз. Саңырауқұлақтарды қырыққабатқа қосыңыз, араластырыңыз. Грильдегі шұжықтар мен шұжықтармен бірге ыстық немесе суыққа қызмет етіңіз.
