Сенсеңіз де, сенбеңіз де, осы шоколадты торттың бір тілімінде тек 70 калория бар, бір унция қант емес. Бұл 2 типті қант диабеті үшін өте қолайлы. Оны пісіріп, қонақтарыңызға ұсыныңыз және айырмашылықты ешкім байқамайтынына сенімді болыңыз!
Бұл қажетті
- - ¾ стакан дәнді ұн;
- - 1 стакан тәттілендіргіш;
- - ¼ стакан қантсыз какао ұнтағы;
- - эспрессо дайындауға арналған 2 шай қасық ұнтақталған кофе;
- - 10 жұмыртқаның ағы;
- - ¼ шай қасық тұз;
- - 2 шай қасық ваниль сығындысы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіруге кірісейік. Алдымен пешті қосыңыз, оны шамамен 190-200 градус Цельсийге дейін қыздыру керек. Пісірме табақты өсімдік майымен майлаңыз немесе оны пергамент қағазбен жабыңыз.
2-қадам
Ұнды үлкен ыдысқа електен өткізіп, ұнға қант алмастырғыш, какао ұнтағы мен кофе қосыңыз. Кесек болмауы керек, сондықтан жалқау болмаңыз және процедураны үш рет қайталаңыз.
3-қадам
Тағы бір терең ыдысты алыңыз да, жұмыртқаның ағын қатты шыңдарға жеткенше шайқаңыз. Ақуыздардың көбеюі үшін аздап тұз немесе лимон шырынын қосу керек. Жұмыртқаның ағын жоғары жылдамдықпен 4-6 минут шайқаңыз. Бірақ артық болмаңыз, содан кейін ақуыз тортты қатайтады. Ақуыздарға ванилин сығындысын қосыңыз немесе табиғи ванилин қосыңыз: ақуызға кесу керек қоспаны жинап, пышақпен кесіңіз.
4-қадам
Шпатланы ақырын қолданып, бұлғанған ақтардың үштен бірін алып, оларды ұн қоспасына қосыңыз. Содан кейін қалған ақуыздарды ұнға тағы екі жолмен қосыңыз.
5-қадам
Алынған қамырды пісірме табаққа мұқият жіберіп, пешке салыңыз. Сізге оны 35-40 минут пісіру керек, сіз дайындықты тіс тазалағышпен тексере аласыз немесе жай ғана бетіне жеңіл қысым жасай аласыз, егер торт көктем болса, оны шығарып алуға болады.
6-қадам
Тортты толығымен суытып алыңыз, содан кейін ғана оны қалыптан абайлап алыңыз. Сіз шоколадты тортты ыстық шаймен немесе кофемен бірге ұсына аласыз.
Барлығы ұсынылған ингредиенттерден 8 порция алу керек.
Тортты қант ұнтағымен және қаласаңыз жалбыз бұтасымен безендіріңіз.
