Пасха үшін сіз Пасха, Пасха торттарын және басқа да пісірілген тағамдарды ғана емес, сонымен қатар қазіргі уақытта көбірек танымал маффиндерді де дайындауға болады. Пасха кекстерін дайындау өте оңай және қарапайым, және олар көп уақытты қажет етпейді.
Бұл қажетті
- 10 шелпек үшін сізге қажет:
- - 160 г түйіршіктелген қант
- - 250 г май немесе маргарин
- - 250 г премиум-бидай ұны
- - 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- - 5 жұмыртқа
- - ванилин немесе ванильді қант
- - сіздің талғамыңызға сай декорациялар мен пломбалар
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны ақ түске дейін қантпен ұнтақтау керек, ванилин қосыңыз. Сары майды немесе маргаринді жұмсартып, жұмыртқа-қант қоспасына қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін шайқаңыз.
2-қадам
Ұнды електен өткізіп, пісіретін ұнтақпен жақсылап араластырыңыз. Содан кейін жұмыртқа майы қоспасымен араластырыңыз және жақсылап илеңіз.
3-қадам
Маффин формаларын өсімдік майымен майлаңыз. Қамырды қалыптарға құйыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз, содан кейін 180-ге дейін азайтыңыз және кекстерді шамамен жарты сағат пісіріңіз.
4-қадам
Пасха кекстерін Пасха пирожныйлары сияқты дәстүрлі ақуызды мұзбен құйыңыз. Үстіңгі жағын түрлі-түсті шашыратқыштармен безендіріңіз.
5-қадам
Толтырмасы бар маффиндер жасауға болады: балмен туралған жаңғақтар, кептірілген жемістер, қоюландырылған сүт, жұмсартылған шоколад, мармелад, халва, қант пен қаймақ қосылған майдалап туралған жемістер. Кекстерді толтырумен толтырмас бұрын, олардың толық суығанын күту керек. Содан кейін кішкене бөлікті ортасынан мұқият кесіп, сол жерге өзіңіз қалаған толтырғышты салыңыз. Жоғарғы бөлігін бұлғанған жұмыртқаның ағы немесе шоколадпен безендіріңіз.
