Дәмді кекстер мен қысқа орамдарды пісіру өте жылдам. Жаңадан бастаушылар мен тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелдер үшін ең оңай және жылдам рецепт.
Бұл қажетті
- 1 жұмыртқа, қоюландырылған сүт банкасы, 1 лимон;
- 05 шай қасық ас содасы;
- 6 ас қасық крахмал;
- 2 ас қасық май;
- 4 ас қасық нан үгіндісі.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны сындырып, оны ыдысқа құйыңыз. Жұмыртқаны қасықпен ысқылап, сонымен бірге қоюландырылған сүтті тамшылатып құйыңыз.
Лимон қабығын ұсақ үккішке сүртіңіз, одан шырынды сығыңыз. Содан кейін ас содасын, крахмал қосып, қамыр илеңіз.
2-қадам
Пішіннің түбін сары маймен майлап, нан үгіндісі себіңіз.
Қамырды дайындалған пішінге құйып, баяу отта 60 минут пісіріңіз.
Дайындықты анықтау үшін тортқа ағаш таяқшаны немесе сіріңкені жапсырамыз. Егер сіріңке құрғақ болса, онда торт дайын болады. Дайын тортты ыдысқа салыңыз да, оған қант ұнтағын себіңіз.
3-қадам
Сол қамырдан алынған «Асығыс» орамы дәл осылай пісіріледі. Сізге пирогтарды пісіруге арналған кең парақты алу керек. Оны пергаментпен жабыңыз, маймен майлаңыз және қамырды жұқа қабатқа құйыңыз. Ол сондай-ақ шамамен 1 сағат бойы пісіріледі.
Тұмшапештен шығарғаннан кейін джем немесе кілегеймен жағыңыз. Қайнатылған қоюландырылған сүтпен майлауға болады. Мұны тортты пергаменттен алмай-ақ жасау керек. Содан кейін креммен қапталған орамды спиральға мұқият бұраңыз және сонымен бірге пергаментті бөліңіз.
4-қадам
Үстіне орамды қант ұнтағымен себіңіз.
