Баклажан қосылған ноқат

Мазмұны:

Баклажан қосылған ноқат
Баклажан қосылған ноқат

Бейне: Баклажан қосылған ноқат

Бейне: Баклажан қосылған ноқат
Бейне: 🍆🍅БАКЛАЖАНЫ. Самый вкусный рецепт.🍲 Понравится Всей СЕМЬЕ!🍆🍆🍆 2024, Наурыз
Anonim

Бұл рецепт барлық вегетарианшыларға ұнайды. Айтпақшы, бұл «баруға түскі ас» үшін жақсы нұсқа. Баклажан қосылған ноқат қоректік, дәмді, оңай. Сіз оны жай ғана салқын түрде жей аласыз.

Баклажан қосылған ноқат
Баклажан қосылған ноқат

Бұл қажетті

  • Екі порция үшін:
  • - 100 г ноқат;
  • - 2 баклажан;
  • - 2 түйір сарымсақ;
  • - 4 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
  • - ақжелкеннің 4 сабағы;
  • - киндрадан 1 байлам;
  • - 2 ас қасық. ас қасық лимон шырыны;
  • - 1 ас қасық. қасық шарап сірке суы;
  • - ұнтақталған паприка мен зире тұқымдарының 1/2 шай қасық;
  • - дәміне қарай теңіз тұзы.

Нұсқаулық

1-қадам

Түнде ноқатты сулаңыз. Содан кейін суды ағызып, аздап тұздалған суға жұмсақ болғанша қайнатыңыз (60-90 минут), жай ғана пісірмеңіз!

2-қадам

Баклажандарды үлкен текшелерге кесіңіз, зәйтүн майына қызарғанша қуырыңыз, тұзды дәміне қарай салыңыз, жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз. Баклажанды суытыңыз.

3-қадам

Сарымсақ, ақжелкен, кинза қалампырларын ұсақтап кесіңіз, зире, паприка, лимон шырыны, сірке суын қосыңыз.

4-қадам

Ноқатты, баклажанды және дәмді киімді араластырыңыз. Қажет болса, тұз. 2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз, ыдысқа тұндыру керек.

Ұсынылған: