Жаңа піскен көкөніс салаты - бұл өз денсаулығын бақылайтын және өміршеңдігін жоғары деңгейде ұстағысы келетін адамның диетасының керемет компоненті.
Бұл қажетті
- - өсірілген ноқат 180 г.
- - балдыркөк, тамыры 100-150 г.
- - сәбіз 1 дана.
- - дәміне қарай шөптер (аскөк, ақжелкен, кинза)
- - сарымсақ
- - тұз
- - лимон шырыны
- - ащы чили бұрыштары (міндетті емес)
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз ноқатты дайындауыңыз керек. Бұл салат үшін өскен ноқат өте қолайлы, бірақ егер өнуге уақыт болмаса, оны қайнатуға болады. Бірақ бұл пайдалы микроэлементтердің көп мөлшері бар өскіндер, және бұл салатқа өте қызықты жаңғақ дәмін беретін өскен ноқат. Ноқат мөлшері салаттың жалпы көлемінің 1/4 бөлігін құрауы керек.
2-қадам
Сәбіз және балдыркөк тамырын алыңыз. Сіз қаласаңыз, балдыркөк сабағын ала аласыз, бәрі дәм талғамына байланысты. Сізге көкөністерді өте жұқа етіп кесу керек. Егер сізде кореялық сәбіз үккіші болса, оны қолдануға болады, сондықтан көкөністер бірдей мөлшерде болады.
3-қадам
Салатқа басқа тағамдарды дайындаңыз. Шөптерді майдалап тураңыз, сарымсақ сығыңыз немесе сарымсақты майдалап тураңыз. Ащы бұрышты алыңыз, оны екіге бөліп, тұқымдарды тазалаңыз, майдалап тураңыз. Егер сіз салатты балаларға бейімдейтін болсаңыз, онда барлық өткір тағамдарды рецепттен шығаруға болады, ал салат өзінің дәмі мен артықшылығын жоғалтпайды.
4-қадам
Көкөністер мен шөптерді сарымсақ пен бұрышпен терең ыдысқа араластырыңыз. Дәміне қарай тұз. Жарты лимонның шырынын сығып, салатты дәмдеңіз. Қаласаңыз, салатқа өсімдік майын қосуға болады.
Салатты сіңіріп, дәмін араластыру үшін салатты бір сағатқа тұрыңыз.
