Әр адамның диетасында дәрумендерге бай, сонымен қатар біздің ағзамызға пайдалы тағамдар көп болуы керек. Бұл өнімдерге көкөністер кіреді. Ешкім сізді оларды шикідей жеуге мәжбүр етпейді, бірақ көкөніс бұқтырғышын жасау керек.
Бұл қажетті
- - 3-4 кішкентай цуккини;
- - 3-4 болгар бұрышы;
- - 1 сәбіз;
- - 5 қызанақ;
- - 2 пияз;
- - 1 банка жүгері консервілері;
- - бір топ жасыл пияз;
- - тұз;
- - дәміне қарай дәмдеуіштер;
- - томат тұздығы - дәміне қарай;
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Бастапқыда мен барлық көкөністерді мұқият жуамын. Мен цуккиниді текшелермен кесіп тастадым, теріні тазартпай (құрамында көптеген пайдалы заттар бар және жас жемістерде ол жұмсақ), цуккиниді күнбағыс майына қуырамын.
2-қадам
Мен пиязды ұсақтаймын, сонымен қатар оны сәбізмен аздап қуырамын. Болгар бұрышын тазалап, текшелерге кесіңіз. Мен жасыл пиязды ұсақтап турап, аздап қуырамын. Мен цуккини, бұрыш және сәбіз қосылған пиязды бұқтырылған ыдысқа салып, қажет болса аздап су құйып, отқа қоямын.
3-қадам
Біраз күткеннен кейін, жасыл пиязды және сына кесілген қызанақты қосыңыз (сіз сондай-ақ кішкене томат тұздығын қоссаңыз болады). Мен консервіленген жүгеріні соңғы қосамын. Мен тұз бен дәмдеуіштерді саламын, оны дайындыққа жеткіземін.
