Картоп пирогы

Мазмұны:

Картоп пирогы
Картоп пирогы

Бейне: Картоп пирогы

Бейне: Картоп пирогы
Бейне: ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем (English subtitles) 2024, Наурыз
Anonim

Керемет пирогты картоппен жасауға болады. Бұл үлкен шығындар мен күштерді қажет етпейді. Тіпті жаңадан келген аспазшылар да керемет нәтиже алады.

Картоп пирогы
Картоп пирогы

Бұл қажетті

  • бидай ұны,
  • айран - 1 ас қасық,
  • май - 100 г,
  • картоп - 5 дана,
  • пияз - 2 дана,
  • күнбағыс майы - 5 ас қасық,
  • картопқа арналған дәмдеуіштер,
  • тұз, ұнтақталған бұрыш.

Нұсқаулық

1-қадам

Майды ерітіңіз, айран мен тұзбен біріктіріңіз, араластырыңыз. Ұн қосыңыз, қатты емес қамыр илеңіз. Ол сіздің қолыңызға жабыспауы керек.

2-қадам

Қамырды екіге бөліңіз, олар тең болмауы керек. Оның көп бөлігін шығарыңыз.

3-қадам

Пісіру парағын маймен майлаңыз немесе пісіру қағазын қолданыңыз. Жайылған тортты параққа салыңыз.

4-қадам

Картопты шайыңыз, тазалаңыз және жұқа жолақтармен кесіңіз. Пиязды жарты сақинада пісіріңіз. Бір ыдыста картоп, пияз, дәмдеуіштерді жинаңыз, араластырыңыз.

5-қадам

Толтырманы бірінші торттың бетіне біркелкі қабатқа жайыңыз. Үстіне өсімдік майы құйыңыз, 3-4 ас қасық жеткілікті.

6-қадам

Қамырдың екінші бөлігін жайыңыз, онымен толтырғышты жабыңыз. Пирогты бүйірлеріне жету үшін шетінен қысыңыз. Буды жіберу үшін картоп пирогының жоғарғы жағына бірнеше тесік жасаңыз.

7-қадам

Пешті 200 ° С дейін қыздырыңыз, пирог парағын орнатыңыз. Пісірілгенге дейін пісіріңіз, сіз әдемі, алтын қоңыр қабықты алуыңыз керек. Пісіру уақыты 45-60 минутты алуы мүмкін.

8-қадам

Дайын картоп пирогын өсімдік майымен сүртіңіз де, 15 минутқа демалыңыз. Содан кейін бөліктерге бөлуге болады.

Ұсынылған: