Балалық шақтан бастап әркім сүзбе тағамдарын біледі және жақсы көреді, бірақ, шынымды айтсам, жақында олар бұрынғыдай емес - тым жұмсақ, аз мөлшерде толтырумен, тым тәтті немесе керісінше. Мұның бәрін болдырмау үшін сіз үйде сүзбе тағамдарын жасай аласыз. Оларды дайындау мүлдем қиын емес, ал сүзбе тағамдарының өзі сіздің талғамыңызға сай болады.
Бұл қажетті
- - 1 кг сүзбе
- - 40 г май
- - 1 банка қоюландырылған сүт
- - 1/3 банка қайнатылған қоюландырылған сүт
- - 1 бар қара шоколад
- - 100 г құлпынай
- - 100 г киви
- - 100 г өрік
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбе тағамдарын жасау өте қарапайым. Сүзбені алыңыз, оны блендерге салыңыз да, тегіс, қаймақ консистенциясы пайда болғанша шайқаңыз. Егер сіз сүзбені сезінгіңіз келсе, ұсақ түйірлер қалдыра аласыз, бұл оны одан да дәмді етеді.
2-қадам
Майды жұмсарту үшін жылы жерге қойыңыз. Ол жұмсарған кезде, оны екіге бөліңіз. Сүзбеге жұмсартылған майдың бір бөлігін қосыңыз, оған қоюландырылған сүтті салыңыз, шайқаңыз. Сіз салқындатуға дайын жұмсақ, әуе және тәтті масса алдыңыз, сондықтан қазір қалыптарды дайындаудың уақыты келді.
3-қадам
Сүзбелі ірімшіктерге арналған глазурді дайындау үшін шоколадты сындырып, кішкене кастрюльге салып, су моншасына салу керек. Шоколад жұмсақ және еріген кезде оған сары майдың екінші бөлігін қосыңыз. Шоколадты толығымен ерітіп, үнемі араластырыңыз. Шоколадты жылы және қатып қалмас үшін ең кішкентай отты пайдаланыңыз.
4-қадам
Құлпынай, киви және өрікті шайып, кивиді тазалап, өріктегі шұңқырларды алыңыз. Блендерді әр ингредиентті бөлек езу үшін пайдаланыңыз. Құлпынай пюресін кастрюльге салыңыз, дәміне қарай қант қосыңыз, бірақ 1 ас қасықтан кем емес. л. Құлпынай кептелісін ол қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз. Өрік пюресі мен киви пюресін де дәл осылай жасаңыз. Сізде кептелудің 3 түрі бар, олар толтырғыш ретінде жүреді.
5-қадам
Кішкене пішіндерге немесе жай ғана пісірме табаққа әрқайсысы 50 грамм пирожныйлардан салыңыз, оларға пішінді етіп беріңіз (егер сүзбе жай ғана пісірме табаққа жайылған болса), оларда депрессия жасаңыз, осы депрессияларға толтырыңыз - қайнатылған қоюландырылған сүт, өрік джемі, құлпынай тосабы, киви джемі … Толтырманы ірімшікпен жабыңыз.
6-қадам
Үйде дайын сүзбе сүзбесінің үстінен мұзды құйыңыз, жылтыр сүзбені тоңазытқышқа бірнеше сағатқа салыңыз. Үйдегі сапалы сырлы сүзбе тағамдары дайын.
