Лакто-овегетарианизм тек ет пен ет тағамдарын диетадан шығарады, бірақ көкөністер, жемістер, жұмыртқа және сүт өнімдері сияқты өнімдерді қолдануға ынталандырады. Біз сізге көкөністермен бірге картоп орамын дайындауды ұсынамыз. Оның құрамында ет жоқ, бірақ дәмді және қанағаттанарлық.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - картоп - 1 кг;
- - сүт - 250 мл;
- - ұнтақталған бұрыш;
- - сары май - 70 г;
- - орташа сәбіз - 2 дана;
- - тәтті бұрыш - 1 дана;
- - пияз - 1 дана;
- - ұнтақталған бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды, сәбізді және бұрышты ұсақ етіп тураңыз. Оларды кішкене маймен және тұзбен тұзбен қайнатыңыз. Көкөністерге 2 шикі жұмыртқа қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Картопты қайнатыңыз. Сүтті қыздырып, ондағы сары майды ерітіңіз.
3-қадам
Картопқа сары май мен 2 шикі жұмыртқаны қосып, картоп пюресін блендермен шайқаңыз. Оны блендермен шайқаңыз, картоп пюресі тұтқыр болып шығады және пісірілген кезде орама құлап кетпейді.
4-қадам
Зығыр немесе мақта майлықтарын алыңыз. Оны суға салыңыз. Артық суды сығыңыз.
5-қадам
Пюре картопты дымқыл шүберекке салыңыз. Оны қабаттың қалыңдығы шамамен 2 см болатындай етіп жайыңыз.
6-қадам
Толтырғышты пюренің ортасына салыңыз. Картоп қабатының шеттерін ақырын қосып, орама түзіңіз.
7-қадам
Орамды майланған пісіру парағына жіберіңіз. Орамның тігісі төменгі жағында болуы керек. Орамды қаймақпен майлаңыз. Оны ыстық пеште 30 минут пісіріңіз.
8-қадам
Ыстық орамды бөліктерге бөліңіз, әр бөлікке қаймақ құйыңыз.
